请教, 什么是shortening?
所有跟帖:
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固态植物油。
-菜香吗-
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06/16/2005 postreply
09:47:15
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做哪个香芝麻酥的时候能用butter 代替么?
-辣凉粉-
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06/16/2005 postreply
09:54:05
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可以。
-菜香吗-
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06/16/2005 postreply
09:59:52
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那magrine呢,不也是植物油吗?啥区别呢?
-meow_meow~-
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06/16/2005 postreply
10:04:02
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magrine是植物油做成butter味.
-菜香吗-
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06/16/2005 postreply
10:24:55
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那butter不也是固体吗?还是不明白噢,是不是只是用法不一
-meow_meow~-
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06/16/2005 postreply
12:02:00
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magrine:人造黄油butter: 天然黄油
-MayX-
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06/16/2005 postreply
12:16:22
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shortening和margerine都butter代替?
-那做芝麻饼干的时候-
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06/16/2005 postreply
14:05:40
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回复:请教, 什么是shortening?
-delilah-
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06/16/2005 postreply
20:03:16