哈 看来我跟你口味比较接近。我觉得

来源: 2012-08-30 12:06:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (348 bytes)
回答: 非常赞同。。。小大象2012-08-30 09:52:10


品酒的过程,是对味觉嗅觉重新发现的过程。
这个角度上我很欣赏 Terry Theise 评 Riesling 的一句话,是说甜度,大意是你能感觉到甜,但是品尝不到甜。
等找到所谓平衡 (balance) 的时候,就知道什么是好了。
夏天爽口的我还喜欢葡萄牙的 Vinho Verde,越新越好。
德国人对付喝酒头疼的秘方是,喝等量的水。。。。如果记得起的话。。。哈 ~

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