午餐时间，儿子点了他最爱的生煎，又香又脆。

所有跟帖： 

• 这个是前天包饺子剩下的肉馅弄的吧！ -DD2020- ♀ (188 bytes) () 03/05/2023 postreply 10:39:57

• 我倒是想糊弄他，他不干！三番两次跟我确认不要上次的牛肉馅，要猪肉馅。 -路过2013- ♀ (48 bytes) () 03/05/2023 postreply 10:43:38

• 馅饼好吃。我常做的。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 10:45:47

• 生煎生煎生煎！不过做成馅饼两面都煎一下岂不是更好吃？ -路过2013- ♀ (24 bytes) () 03/05/2023 postreply 10:47:03

• 比我包的好多了，肉特别紧实。 -路过2013- ♀ (104 bytes) () 03/05/2023 postreply 10:57:22

• 哦，是的，我放了不少洋葱，谢谢啦。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 11:11:53

• 我们也类似 -知识越多越敢动- ♂ (237 bytes) () 03/05/2023 postreply 17:40:31

• 那饺子的馅很干啊。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 18:10:14

• 白菜，西葫芦（zucchini)和水抄过的芹菜里面水都很多 -知识越多越敢动- ♂ (165 bytes) () 03/05/2023 postreply 18:18:55

• 我做过一次生煎，里面不熟，非得先蒸熟才能煎。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 11:01:29

• 你没加水煮吗？先煎，再加1/4水盖盖子小火煮干，开盖至底面煎到金黄酥脆。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 11:17:49

• 我是按YouTube 方子做的，当然加水，可是不是外面焦，就是里面不熟。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 11:37:11

• 主要是过后的掌握，多做两次就好了。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 11:55:05

• 还是你懂我。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 12:32:07

• 感觉火侯和水量都很重要 -知识越多越敢动- ♂ (178 bytes) () 03/05/2023 postreply 17:33:32

• 专家来了，我水是随手放的，估计1/4到1/3杯间，看水蒸发得太快就火关小点。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 19:14:05

• 我家附近有个上海生煎包做得特别正宗，我现在都是直接买了。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 11:44:57

• 被你馋到。我也好久没做生煎，有高汤皮冻，哪天也整一锅 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 12:28:32

• 我一直有个疑问，放了高汤冻，锅贴熟了之后，里面的肉馅会不会变很小？ -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 12:32:49

• 肉和冻比例为1:1。熟后变化还好（肉更松），但被一大包汤填满 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/07/2023 postreply 14:10:14

• 我也很喜欢吃生煎 -知识越多越敢动- ♂ (81 bytes) () 03/05/2023 postreply 17:24:26

• 一看就是南方人。 -路过2013- ♀ (36 bytes) () 03/05/2023 postreply 18:10:42