香葱蒜蓉手撕面包 + 紫薯面包 （视频+文字）

 

食谱1：蒜蓉面包

材料
1)   牛奶： 170ml
2)   酵母： 3g
3)   高筋面粉： 320g
4)   糖：  30g
5)   盐：  3g
6)   鸡蛋: 1
7)   牛油：40g
8)   蒜蓉：25g
9)   青葱：30g

烤箱190度/370华氏烤20分钟；

食谱2：紫薯面包 Purple Sweet Potato Bread

中筋面粉：220g
低筋面粉：100g
糖：20g
橄榄油：30g
盐：1/2小勺
酵母：3g
牛奶：200ml
紫薯泥：120g

摄氏180 / 华氏356  烤 20-25分钟

 

其他面包做法

 

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• 紫薯面包为啥不用高筋面粉？ -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/24/2024 postreply 20:18:10