过年啦 自制南京皮肚 美食响皮 金黄色炸猪皮【图文+视频】

来源: 2021-02-02 17:31:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1355 bytes)

         皮肚也叫响皮或者叫炸猪皮,口感脆嫩,香气诱人,不仅味道诱人,营养价值也很高。视频中我和大家分享了制作方法。特别要强调的是:猪皮上的肥肉一定要清理干净。怎样熬羊脂玉一样洁白的猪油,请看我的另一个视频。用猪油炸制的皮肚才够香,没有猪油,用其它油也可以。炸的过程中最好戴棉手套,防止油飞溅出来烫着手。猪皮炸到金黄色,不往大长了也不变形了就把它捞出来。炸好的皮肚放到厨房纸上,晾凉就可以收起来了。我后边会用皮肚做一道著名的美食:小煮面,请您继续关注我的下一个视频。

 

所有跟帖: 

厉害啊,炸猪皮人间美味! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 17:41:41

美食达人啊 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 17:37:07

等着看小煮面了 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 19:11:57

来啦来啦 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 17:37:33

同等小煮面,哈哈 -YuCuisine- 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 YuCuisine 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2021 postreply 12:59:47

谢谢啊,刚刚发布了 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 17:38:42

胶原蛋白满满 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 18:07:35

希望越吃越年轻 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 17:38:16

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