腌黄瓜妙招 一大盆装在一小瓶里腌 减少了体积保存时间长【图文+视频】

           怎样腌黄瓜好吃又不占地方，并能长期保存？很高兴把我的腌黄瓜方法与大家分享。
做法：首先把黄瓜洗净，锅中放一点盐 放在开水中烫几十秒中杀菌
            然后放在网架上凉凉
            盐的重量大约是黄瓜重量的十分之一
            黄瓜凉了之后放入盆中，放一层黄瓜撒一层盐
            放上重物压36小时左右  把黄瓜拿出来晾干
            压出来的黄瓜水倒入锅中，再加一点盐，需要饱和食盐水
            加两粒八角  花椒   紫苏叶（根据个人口味）
            煮开之后放凉（多余的盐会沉淀）
            将晾干的黄瓜装入瓶中  倒入已经凉的黄瓜水
            这样腌的黄瓜味道好，减小了体积，保存时间长。
提示：环境温度在20度以下最好

所有跟帖： 

• 哇，这个是批量生产啊，不怕有人去偷菜吗? ：） -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/01/2020 postreply 18:13:01

• 松鼠和小鸟经常来偷，人没有 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 14:22:04

• Wow，豪气腌瓜！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 09:34:18

• 特殊时期多腌点，留到冬天吃 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 14:22:45

• 排着队，挺壮观，冬天又是一番滋味，牛! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 14:56:48