重压黄瓜变瓜皮, 一大盆压缩成一把 【图文+视频】

       黄瓜多的时候吃不完，做成瓜皮，不仅好吃，而且减小了体积，放在冰箱保存时间长，吃的时候拿出来几个凉拌或者炒着吃，都非常好吃，黄瓜的原味不变，营养也没流失。
食材：小黄瓜 盐
做法：将四斤黄瓜 放入盐水中浸泡几小时，等黄瓜微微变软
          倒掉水份，压上重物，大约压12小时，清洗干净。擦干水分
          将200克盐均匀撒上  用重物压36小时，
           将压出来的水煮开，放凉
           黄瓜晾干  倒入放凉的黄瓜水  
提示：放入冰箱保存

 

所有跟帖： 

• 您的黄瓜很嫩哦，腌渍得挺好呀。给个赞！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 07:14:13

• 嫩黄瓜压成瓜皮很好吃，谢谢您！ -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 17:20:40