請教日本的鸡蛋生产加工是采纳了何種特殊的工艺和严格的管控，以确保鸡蛋可以达到生食的标准的？

所有跟帖： 

• 日本是用30℃以上的温水洗蛋、并用150ppm以上的次氯酸鈉液体洗蛋来処理。最重要的是蛋生下不久就洗 -飯盛男- ♂ (296 bytes) () 07/26/2017 postreply 20:47:02

• 如果個人自己養的鶏生的蛋、当天就洗、洗後放氷箱冷蔵、5天内消費掉。5天外就用加熱消費 -飯盛男- ♂ (100 bytes) () 07/26/2017 postreply 20:54:43

• 哈哈哈，你这是在自问自答吗？请看过来： -漾漾美味- ♀ (607 bytes) () 07/26/2017 postreply 21:15:08

• 是阿、想想扔下提問就走不解決問題阿、就自答啦 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 07/26/2017 postreply 21:20:20