肉馅煮一遍还好吃吗？

来源: *小星星* 于 2016-08-02 19:56:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (398 bytes)
回答: 可能牌子问题 由 吃喝大王 于 2016-08-02 19:22:11

教你一个方法，如果买肉馅，我一般都在冰箱里冻一晚上、第二天塑料袋角上剪一个小口，自然解冻时让血水从口里自己流出来，能流出好多呢。这样做出来的饺子就没什么味道了。

如果买羊肉或猪肉自己做肉馅，我一般先把肉切小块泡水，血水泡出来后洗净，沥干水分再铰成肉馅

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• 谢谢 -吃喝大王- ♂ 给 吃喝大王 发送悄悄话 (29 bytes) () 08/02/2016 postreply 21:16:21

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