夏天来啦，烧烤high起来：烤培根大虾卷和烤羊肉串 （多图）

英文版的在这里：For English:Bacon Wrapped Shrimps and Skewed Lamb

 

随着天气渐渐的热起来，又开始进入烧烤模式喽

我们家最爱的烧烤原料，当数烤肉串，烤带子，烤虾和牛排这几大类。  坐在院子里，夕阳的透过围栏，柔柔的照在草地上，微风习习吹过，烧烤的肉味和烟熏味格外的诱人，再加上一瓶冰冰的啤酒，就是一个再美好不过的夏日傍晚啦O(∩_∩)O~

德州靠海，所以这里盛产海鲜，每次去买菜，最爱买的就是带子和大虾。 这里的大虾怎么做都好吃，爽脆弾牙，比以前住在弗吉尼亚和密西根的时候吃过的虾质量都要好很多。

用来烧烤和涮火锅，简直不能更爽 O(∩_∩)O~

原料：

10个jumbo大虾（大概在10到12盎司左右）
10条培根
现磨的黑胡椒碎
盐适量

做法：

把大虾解冻后，撒上盐和黑胡椒

本来放了8个，拍照后又加了2个

等虾解冻后，去掉虾壳，每一片培根裹好一只虾，用小竹签固定好

同时还准备了点羊肉串，从H-mart买到了羊肩肉，很嫩，用来做羊肉串，比常见的羊腿肉好吃很多。

也简单，羊肉切成小块，加点盐，洋葱碎，辣椒粉，孜然粉，酱油，芝麻，抓匀，腌上半天，用不锈钢签子串成肉串

Grill打开，烧热后，往烤架上刷点油，放上培根卷大虾和羊肉串

培根会出油，加剧火势，所以得小心点在旁边看着火候，时不时的翻动一下

不然的话，特别容易烤糊

肉串也很快上色，变得诱人

 

等培根大虾烤到两面金黄，就差不多啦

肉串也烤好了

这个香味，真的很诱人

出炉，装盘，开吃！ O(∩_∩)O~

 

更多家常小菜，欢迎到我的小厨房yankitchen坐一坐，看一看(￣▽￣)"

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看得口水滴答...... -80后的川妹子- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 07:57:13

• 烧烤总是很诱人的啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 12:57:30

• 太惊艳了！ -红玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 07:58:50

• 超简单好做的哦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 12:57:51

• 铁签子惊艳，哪里买的？ -好望角骆驼- ♂ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 09:12:18

• 是这个么？ https://www.amazon.com/12-inch-Stainless-Steel-Round-Skew -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 11:53:13

• 都差不多，一般商店卖grill/BBQ用品的地方都有卖的，我自己用的这个是从target买的 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 12:58:53

• 在Walmart 卖 grill 用的东西处就有。是 stainless steel, 扁的。 -MotherBird- ♀ (0 bytes) () 05/12/2018 postreply 03:49:40

• 好诱人哦，闻到香味了，口水嗒嗒滴。。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 09:52:04

• 可以开始烧烤了哦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 12:59:19

• 非常美好的日子，看得我直咽口水啊：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 09:54:46

• 再来瓶啤酒，特别爽！哈哈 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 12:59:47

• 很诱人！ 每次烤完以后，烤的那个铁架子是咋清理的？ -tina2007- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 11:40:04

• 用铁刷子，趁热用力刷，很容易刷掉，冷了就没那么好刷了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:00:50

• 我家是不熄火，干烧一会儿， -kittencats- ♀ (113 bytes) () 05/12/2018 postreply 06:26:21

• 没有烤炉，用烤箱怎么样？ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 11:43:24

• 效果不太一样，烤箱比较慢，出不来烧烤的效果，这样grill烤出来会比较像国内街边的烧烤摊的效果 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:02:26

• 好羡慕小爱都开始享受夏天啦！美好的食物，美好的人，美好的生活！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 11:47:13

• 是呀，这边夏天来得早，长达半年的夏天已经开始啦！ 可劲儿的造，可劲儿的烤，哈哈 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:03:48

• 烧烤的肉味和烟熏味格外的诱人，再加上一瓶冰冰的啤酒，就是一个再美好不过的夏日傍晚啦 - 再加音乐，能跳舞就更好了。 -不好吃懒做- ♂ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 11:59:06

• 这个。。。。估计会吓到邻居啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:04:22

• 音乐就免了比较保险，不过烧靠的味道能馋死他们！ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 13:56:27

• 哈哈哈，就是就是！在这里傍晚总能闻到烧烤味儿，大家都很热爱烧烤 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 14:27:41

• 夏天吃烧烤和冰啤，爽！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 14:21:53

• 是啊，再来个冰激凌，完美！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 14:28:01

• 太诱人了！ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 17:15:44

• 试试看，很好吃的哦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/12/2018 postreply 09:22:24

• 赞，正要烧烤，学习了 -最爱娃娃菜- ♀ (0 bytes) () 05/11/2018 postreply 20:44:20

• 同做同吃哈，这天气太适合烧烤了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/12/2018 postreply 09:22:52

• 吼吼，下次试试培根卷带子，边烤边刷自己喜欢的烧烤酱也不错呢 -blushtabby- ♀ (0 bytes) () 05/12/2018 postreply 07:55:09

• 你这主意好，边烤边刷烧烤酱，更惹味，谢谢mm分享！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/12/2018 postreply 09:23:47

• 看着好过瘾哦！馋得不行了…… -wzuo- ♀ (0 bytes) () 05/12/2018 postreply 16:38:17

• 做起来做起来，超简单的 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 14:35:19

• 培根卷虾仁，肉食动物们的大爱呀~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/13/2018 postreply 00:44:39

• 哈哈，是啊，我们家都是肉食动物来着 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 14:35:44

• 串串香啊！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/13/2018 postreply 11:11:45

• 是啊，这周还接着做 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 14:36:34

• 想减肥的我（国内吃多了）看了你的烧烤又饿了…… -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 19:16:29