必须是真的有机。有机肉长的很慢。以前农村一只猪要屠宰需要长一年的。

这样算下来，就算肉价翻两倍，有机肉的养殖户也是不赚钱的。华尔街边上有农贸市场买有机肉。价格比wholefoods 的还贵。我没去他们的农场看过，我不是很相信。就算农场是有机的，他也可以把普通的肉混杂在有机肉里面买高价。你是吃不出来的。

 

吃有机肉，人是不会被催肥的。我九十年代初在学校里面天天吃一块大排骨。但是体重只有九十斤不到。我周围的同学都天天吃肉，但是极瘦。