分享我找到的最简单包子做法， 屡试屡成功，早上都可现做包子

来源: Sanddollar1 于 2015-04-30 22:34:50 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (437 bytes)
回答: 问问这回包子咋没弄好 由 怀旧一点点 于 2015-04-30 17:21:48
冷水135克， 孝母3克，糖10克，中筋面粉250克，色拉油5克， 按此顺序放才料，一次搅拌，三光即可， 醒5分钟，就开始包，包好后放20分钟，冷的地方放烤箱开灯就可。冷水大火蒸15分钟，关火，5分钟后，慢慢开盖，先提盖1厘米高，再全打开盖。不到一小时就有包子吃。 这是8个包子的料。严格遵守时间和比例的话，成功率100%哦！

所有跟帖： 

• 这个要试试。 -tiffanywu- ♀ 给 tiffanywu 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/30/2015 postreply 23:20:31

• 你住的地方可能比较暖,在我们这个冷地方可能不行. -asd123asd- ♀ 给 asd123asd 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2015 postreply 07:08:51

• 醒五分钟就开包？那面还一点没发呢。这样也行？ -怀旧一点点- ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2015 postreply 07:13:19

• 对，这就是此发法有意思的地方 -Sanddollar1- ♀ 给 Sanddollar1 发送悄悄话 (500 bytes) () 05/01/2015 postreply 10:18:56

• 下次我也试试你这个办法！ -寒枝- ♀ 给 寒枝 发送悄悄话 寒枝 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2015 postreply 12:48:47

• 这是孟老师的中式面食里的方子，实际操作中，我建议水减少到125克，否则面太软，容易塌 -littlej- ♀ 给 littlej 发送悄悄话 littlej 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2015 postreply 12:33:16

• 135克水对我挺适合的，下次试一下125克，比较一下，谢谢你的建议。 -Sanddollar1- ♀ 给 Sanddollar1 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2015 postreply 14:30:14

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