吃三文鱼要吃野生的，比较瘦比较香，养殖的太肥没味道，好的三文鱼做法很简单，吃原味

来源: kozy 于 2018-01-11 09:16:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (256 bytes)
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烤箱里先broil 至表面金黄，然后转300°F或更低温，放5-10分钟，一共15分钟。不要油煎。

这种芬兰做法，又是cream又是cheese的，不会更腻吗？吃肯定是好吃的，端上桌也漂亮。

所有跟帖： 

• 那我吃的极有可能都是养殖的，怪不得这么肥。怎么样辨别野生的呢？ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 09:20:34

• 自己没法辨认吧。卖鱼的店应该写清楚鱼的来源的。 -kozy- ♀ 给 kozy 发送悄悄话 (44 bytes) () 01/11/2018 postreply 09:47:11

• 我还从来没想到这个问题，见到超市的鱼就随便买了。下次问问。多谢你了。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 10:22:56

• 养殖的是添加了色素，颜色很浅 -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (77 bytes) () 01/11/2018 postreply 10:33:27

• 多谢指教，又学到了新东西！！ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 10:39:04

• costco包装上都标明了是wild还是farmed -thingonethingtwo- ♀ 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 11:41:57

• 我去超市瞅瞅，学习下。多谢啦。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 12:03:52

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