我也不看好区分所谓胃溶型的草酸和肠溶型的草酸,估计不是可取的办法。
能做的估计就是不要过量食用坚果,特别是杏仁、核桃,腰果和核桃的草酸含量类似,但我估计腰果可能好点,因为核桃口感更涩。
https://ucikidneystonecenter.com/wp-content/uploads/2020/06/Oxalate-Content-of-Foods.pdf
你的提醒坚果草酸含量高,很有益处,以前没有留心。
我也不看好区分所谓胃溶型的草酸和肠溶型的草酸,估计不是可取的办法。
能做的估计就是不要过量食用坚果,特别是杏仁、核桃,腰果和核桃的草酸含量类似,但我估计腰果可能好点,因为核桃口感更涩。
https://ucikidneystonecenter.com/wp-content/uploads/2020/06/Oxalate-Content-of-Foods.pdf
你的提醒坚果草酸含量高,很有益处,以前没有留心。