来看一个食品标签,我从中发现的重要信息(有图有真相)

来源: 2019-01-31 21:32:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3622 bytes)
本文内容已被 [ TBz ] 在 2019-02-01 07:26:06 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

下面的一个帖子,我贴出了一个食品标签,来自专卖中国产品的大连锁店里面销售的 Made in USA 的中国传统食品,貌似出自台湾人开办的工厂。现在给大家分析一下。


先讲一个小错,这罐肉松,总重18盎司,每份食量1盎司,总共应该是18份。但是它却标着 about 18。这里about 是多余的。产品出自台湾人开办的工厂,为什么有这个about,我猜测可能是不懂英文的人从别的食品标签抄来的。不错,这个肉松里有防腐剂,但是没有防腐剂的肉干肉松,打开密封常温下很容易变质,必须放冰箱里。防腐剂用在这里,利大于弊。

 

下面是关键。

先看看大米的营养成分:

白面的:

干肉的:

以上都出自Google首页,源自维基百科,数据可信。

可以看出,100克大米里主要营养淀粉蛋白质脂肪等有88克,100克小麦面粉里主要营养淀粉蛋白质脂肪等有87克,而100克干肉里主要营养蛋白质脂肪等有65克。

注意,这些典型食品里的营养总量不是100%,我们把这些食品吃到肚子里,营养吸收了,剩下的东西跑到哪里去了?对了!是屎呀!

嘻嘻

再来看看中国店的肉松标签,一份28克里,蛋白质9克,碳水化合物12克,脂肪6克,其余也近1克,加起来总共正好是28克,那么屎在哪里?屎在哪里?屎在哪里?

什么

吃了这肉松,难道不拉屎?假装便秘忽悠你大爷啊!

鄙视

 

对比一下,Costco出售的肉干,标签是这样的:

一份28克,里面蛋白质碳水化合物脂肪等,总共18克多。充分留出了屎的重量。

微笑

 

一个连食品营养标签都写不好的产品,即便是 Made in USA,能让人放心食用吗?它有没有可能不按标准随意添加防腐剂?

怒

 

 

所有跟帖: 

含水量:市售大米约13-16%;面粉在12%-14.5%之间。详见内 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (3350 bytes) () 02/01/2019 postreply 03:13:08

+, 应该考虑含水量。 -欲千北- 给 欲千北 发送悄悄话 欲千北 的博客首页 欲千北 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 12:01:18

要是算上含水,那个肉松的问题更大了。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 13:03:56

要是算上含水,那个肉松的问题就更大了。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 13:49:22

很多人不懂标签吧?比如我。非常赞你的认真,博学,向你学习。反正我是晕了。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 06:09:59

自从上次醒悟上了干果的当,你跟标签干上了! -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 闲情 的个人群组 (199 bytes) () 02/01/2019 postreply 06:34:11

一直在等你的“答案” -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 07:37:56

这是美国食品监管部门的死角。小众的东西,政府懒得去关注。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (341 bytes) () 02/01/2019 postreply 08:49:12

那个大厂? 我看看我是不是能跟着赚点零花钱? -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 08:54:22

过年发红包!这是给你的零花钱,请领取 :-) -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (260 bytes) () 02/01/2019 postreply 09:06:10

哇,我的发财日! 正好去年底买了很多 这个 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 lucky_rain 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 10:11:01

还有其他的吗? 我经常买小众产品,估计中招率很高 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 lucky_rain 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 10:12:24

上个图,我看看是什么东东 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 11:15:32

为什么吃干姜啊? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:05:58

Canada Dry Ginger Ale 是一种饮料,有姜的味道 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:53:05

噢!谢谢解释。今天我学会看重量了,读营养标签方面有了一些长进。这么学习,可定防老年痴呆! -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 17:10:34

这几点应可以理解,标注的营养总和<100%些应是正常,若>100%了才奇怪。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (213 bytes) () 02/01/2019 postreply 08:13:15

1.帮看看这个有机蜜枣,Costco 买的,有啥问题?2. 糖占28,总共44g,大家批评我吧,没啥营养啊 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (165 bytes) () 02/01/2019 postreply 12:01:30

没啥问题,里面的糖就是蜜枣里的糖,干果除去水分,含糖量很高的。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 14:11:39

这个枣和中国的和田大枣比,哪个营养价值更高?另外,这个枣能补血吗? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 14:42:42

不知道啊, 应该差别不会太大!大枣应该对补血没太大作用。按铁含量,dates 中铁含量还要高过大枣。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (70 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:01:44

与其它水果相比,大枣的铁含量很高。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:08:34

我就是想知道能否用这个dates 代替大枣,大枣有健脾胃,养气血的功效,dates 也有这个效果吗? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:22:49

为啥吃水果? 道理一样, 只是水果中的一种。植物中的铁不如动物蛋白中的铁易吸收,要补铁还是应该吃肉。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:28:16

大枣在中医里是很讲究的。就觉得中国超市卖的大枣贵,我才去吃这些dates. -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:34:23

不懂中医,我都是看数据。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:39:00

从数据上看,不应该再买这个dates了, 除了糖高,没啥营养。看Brazil nuts -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (165 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:52:01

买干果都会有这个问题。不能多吃。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (166 bytes) () 02/01/2019 postreply 18:16:55

水果和坚果各有不同的功用,不能这么比。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 18:20:35

那我就不知道了。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:32:03

问完你: 大家为什么吃大枣。我就Google了,除了上面说的,还有安神作用(其实气血充足,就会安神) -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:36:37

看到一个标签说大枣sugar 是0 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 17:47:01

那个标签肯定是糊弄人的。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 18:09:15

屎也是有营养的 -拍拉图- 给 拍拉图 发送悄悄话 拍拉图 的个人群组 (251 bytes) () 02/01/2019 postreply 12:02:16

嗯,所有动物之中,只有人类对于屎回产生厌恶。狗吃屎,因为屎很tasty, 每一克屎含有大量的能量,虽然没有肉多。 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:20:19

一直好奇,食品厂营养标签中的数字是怎么得来的? -fourwaves- 给 fourwaves 发送悄悄话 fourwaves 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:22:07

看看这个 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (759 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:31:54

谢谢 -fourwaves- 给 fourwaves 发送悄悄话 fourwaves 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:56:30

哇,好聪明哦?最后肉松只标出required的碳水化合物,脂肪,蛋白质,一共18克 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (119 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:11:50

12+6+9=27,加上0.54的钠(是以钠盐形式存在的哈),一共约28克。我算错了吗? -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (62 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:22:42

我指的是最后Costco的肉干。一份28克,每一份的脂肪碳水化合物蛋白质一共18克,剩下的10克是水,矿物质,杂质, -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (161 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:39:03

看你上面标题,说的是肉松。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (1101 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:46:03

如果你把你身体里的脂肪肌肉骨头水分细菌等等通通加起来,我敢保证不足百分之百。 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (77 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:16:24

请把骂人的话收回! -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:34:39

唉,你没有看美剧breaking bad吧?我也可以问我自己同样的问题。这不是骂你。 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:41:16

像你这么仔细的人不多 -我爱栀子花- 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 我爱栀子花 的个人群组 (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 19:35:30

成分表里的东西经过消化分解吸收以后,不能吸收的就变成排出的废物 -abc阿紫- 给 abc阿紫 发送悄悄话 abc阿紫 的个人群组 (592 bytes) () 02/03/2019 postreply 19:26:09

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