问问大家是怎么用橘子皮的

来源: 2018-07-10 20:03:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2967 bytes)
本文内容已被 [ 胡忆 ] 在 2018-07-10 20:48:37 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

小桔园里六棵橘树,两棵橙树,稀里糊涂吃了三年。

第一年最蒙恰恰,似乎吃完了,又有。一整年都在吃。以为橙橘是永远不断地结果的。

第二年似乎有了一点概念,好像停过一段时间。可是忘记哪一段时间是没得吃的。

第三年,终于有点明白了。夏末秋初开始,第二年夏初结束。圣诞节前后,其它水果刚刚开始时,橙橘结束。

今年是第四年,打算好好记录它们的果期。

四月底五月初时,第一课果树完熟。每天吃多少摘多少,基本是站在树边直接往嘴里送了。满满的果,有人来时先问家里有没有?没有的,一定给摘一袋带走。即使这样,两个月才吃完第一棵。

六月底七月初,第二棵完熟。战斗力不够,今天拍的照片,还这么满。

 

 

接下去还有这么多,这么多。直到圣诞节。。。。。

 

终于在第四年,有空考虑吃完橘子吃橘子皮的事了。前两天开始收集点,顺手搁在茶盘里,干了就是陈皮了。

还试着将新鲜的橘子皮用剪刀剪成丝,煲粥。嘿,橘香满屋,还挺好吃。

在此想请教大家,有用橘子皮的习惯吗?是怎么吃的?

关于橘子皮(陈皮)的作用,网上信息很多,我这里就不重复了。

欢迎大家参与,没吃过的,也顺便想想要不要吃。信手可得的好食材。

 

 


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在树下吃太健康了,没有任何维生素C的流失。橘子是我的最爱啊,每天都吃上七八个的。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:22:25

就是,没有理由不过这样的生活。早点退休到乡下去吧! -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:36:22

愿闻其详。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:42:53

你研究好了我也学学,现在每天都浪费很多橘子皮呢。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:27:55

切丝泡水,每天带去上班当水喝。先试这个最简单的。你那么多橘子皮别浪费了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:38:40

好的,我是上班时剥皮的,就顺便泡个橘子皮茶吧。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:49:31

可是你买的橘子皮会不会有残留农药,要洗干净了。。。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:37:29

这样洗水果时要多泡一下了,多谢提醒 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:43:40

羡慕死人了!我对我的raspberry 已经很满意了,但看了你的橘子,嗨!货比货得扔 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (88 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:44:28

1.揷丝或末,(我用橙子)做cookie. 2.听说可以檫水龙头,挡清洁剂,我没试过。3.compost -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:45:06

好的谢谢你的 ideas,留下备用。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:53:09

谢谢J。你的这个方法对我特别实用,可以把厨房清洁剂替代掉。连每年用不到100ml的化学洗涤剂也不再需要了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:33:32

难怪你说产量低,我的raspberry长得老高,张牙舞爪霸气,果子很大串沉甸甸的,到后来都懒得摘了。一定是和气候有关。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:51:56

主要是果实太小,这个高。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (88 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:06:08

这个高,可是还是和我的不同。说不定是不一个品种。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:34:37

我改主意了,改成种苹果,苹果个大。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:44:23

你改种葡萄呗,吃不了的还可以酿红酒呢。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:59:49

吃不了的就说酸。 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 04:46:40

我见过有人种那种很小的葡萄,没见过大葡萄。只见过苹果树。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 05:05:54

苹果树可招虫子了,葡萄相对比较好种吧?看到日本很多人在门口种葡萄,葡萄架下面是停车位。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 17:29:34

干脆搬个家,找个地大点的,气候暖和点的,一不做二不休,痛痛快快什么都种! -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:38:44

现在是真羡慕你们这些和自然打交道的人,像我这样所谓的白领天天面对电脑是真无聊啊。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 kathyzh 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 05:06:41

我真的很想告诉所有人的:退休之前,不管处在什么年龄阶段,都值得憧憬未来的这种生活,并开始做准备。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (131 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:37:19

" 没有钱,泪汪汪;一块破被象渔网, ...... " -欲千北- 给 欲千北 发送悄悄话 欲千北 的博客首页 欲千北 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 13:04:02

这就最适合到乡下了。大地是床蓝天是被,花草树木当家饰。无钱一身轻啊。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 17:39:42

+1 555555! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 18:00:57

我就是没钱才到乡下的,要不要我一起555啊~~ -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 19:26:18

这么多人羡慕你,你要笑笑笑啊。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 21:18:03

羡慕得流口水。 -pupudelaclichy- 给 pupudelaclichy 发送悄悄话 pupudelaclichy 的博客首页 pupudelaclichy 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:53:55

来吧,起站在树边剥橘子。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:40:02

这么多的橘子,胡忆呀,你连橘子皮都不放过吗? -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (1053 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:57:17

好棒啊喜鹊,好好收藏你这三个吃法。看着文字描述都觉得好,太谢谢了。来吧来吧,从五月到十二月,只要这个期间,果子随时等候。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:45:00

还有一个烤橘子。是台湾用来治感冒的,很好吃。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (461 bytes) () 07/10/2018 postreply 23:50:33

你像拥有一个烹饪百宝箱啊,是从前就用心做菜呢,还是八王子生病后开始用功的?我一定试试这个烤橘子。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (236 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:31:44

胡忆呀,咱就为了自己才干活的,干活儿为了啥呀,为了吃好呀。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (2019 bytes) () 07/11/2018 postreply 17:56:49

哈哈哈,看你唠叨做菜经真是一种享受。让我居然羡慕起你家老8了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (128 bytes) () 07/11/2018 postreply 19:34:12

种子一起打果汁里。很多人说会中毒,里面含有微量的氰化物,但这个起到消炎的作用。痛经其实就是一种炎症。其他的痛也和炎症有关。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 21:16:44

每一个人体内都有一定的炎症,看来喝这个能日常消炎。冬天你们也这么冷冷地喝果汁吗? -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 00:51:57

哇,喜鹊太强大了。你确定你不是猫头鹰吗? -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 04:48:23

哈哈,我确信,俺是喜鹊。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 17:32:13

长势太好了,你那里水土好,养树也养人,赞 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 Manymore 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:14:22

没有比较不知道别处怎么样,这里真的很好,只要能劳动一定就饿不了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:47:47

哇,我的电脑 update 了我4个小时,现在总算可以上来了 -GraceX- 给 GraceX 发送悄悄话 GraceX 的博客首页 GraceX 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:58:17

哈哈,不厚道的想起那句:偏疼儿女内什么来着! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:14:09

没有不厚道,确实说明了你想说的,不过,你知道我的那些小苗苗很可能被谁吃了吗?你猜,(^o^)/~ -GraceX- 给 GraceX 发送悄悄话 GraceX 的博客首页 GraceX 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:47:10

一定是俺亲戚! 俺有一年种的草莓,一粒都没到俺嘴里。现在是门前的一个樱桃,也是跟亲戚想着吃滴! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 18:02:48

喜鹊就是聪明 (^o^)/~ -GraceX- 给 GraceX 发送悄悄话 GraceX 的博客首页 GraceX 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 18:40:16

有意思。耐心等待吧,你的柠檬树一定不会辜负你的。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:49:40

发现你的问题问得很好,很多答案我也可以借用了。对了,我还用橘子皮干丝煮粥,很清香,居说可以润喉的。 -GraceX- 给 GraceX 发送悄悄话 GraceX 的博客首页 GraceX 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:49:39

对,大家贡献的方法大家一起用起来。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:38:49

常言道:人挪活,树挪S。头一次见到带着树苗旅行的,好在没出国,海关没找麻烦,。 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 10:22:48

fuz 大哥好,出国就不带了啦,不过我现在才知道,这树是不可随便离开原先生长地的,要不就像我这苗,回家后再也不长了。 -GraceX- 给 GraceX 发送悄悄话 GraceX 的博客首页 GraceX 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:04:58

青红丝,制作中秋月饼,十五汤园,酥饼松糕等中国传统点心必不可少 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (479 bytes) () 07/11/2018 postreply 02:12:39

小时候糕点里常吃到橘皮味,那时候很不喜欢这个味道。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (167 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:51:45

神仙日子不过如此啊,, -海边居- 给 海边居 发送悄悄话 海边居 的博客首页 海边居 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 03:05:21

还得是喜欢干农活的神仙才行的。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:53:09

家里多少人呀? planted 6 橘子树! if i were you, I'd plant 3 other trees, -xueyuanlin- 给 xueyuanlin 发送悄悄话 xueyuanlin 的博客首页 xueyuanlin 的个人群组 (32 bytes) () 07/11/2018 postreply 04:40:07

橘子和橙每一棵品种都不同,岔开成熟,家里人少也能一路吃得差不多。但果树越长越大,照顾得好了果子年年多了起来,怎么也吃不完了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (173 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:57:05

胡忆的生活太令人羡慕了。 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 04:49:36

如果喜欢就做好准备将来也过这种生活吧。这种生活不难实现。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:59:08

橘子皮晾干,密封,第二年打开非常香,炖肉煮鸡汤我会加几片,当香料用。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 06:49:52

好,我已经开始收集了。等干了我也顿鸡汤时加几片。期待这个味道。以前没想过。谢谢~~ -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:01:06

橘子皮存放越久越香,藥用價值越高,泡水泡茶都可以 -似曾相識- 给 似曾相識 发送悄悄话 似曾相識 的博客首页 似曾相識 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:12:54

原来是这样啊,难怪国内看到的陈皮都很暗色。看来我已经错过了三年,现在开始还不迟。以后就有了自己的老陈皮了。谢谢~~ -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:03:43

办个渡假农庄吧。可以当个产业,闲时招待亲友。 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:42:07

这个不想。赚钱的事不干,赔钱的事更不干。赚了钱还得去花,麻烦。赔了钱就更惨。就等亲朋好友来了。欢迎来做客~~ -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:07:18

造酒 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (194 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:49:53

粗略看了一下介绍,感觉可以自己酿造,应该不是太难。得去了解一下需要什么道具。。。哈哈,到时来喝酒! -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:11:13

橘子皮加白醋泡着,一周后用来清烤箱。在烤箱里脏的地方倒小苏打,加橘皮醋。又清香又干净又环保。文学城上学来的。 -莫耶- 给 莫耶 发送悄悄话 莫耶 的博客首页 莫耶 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 10:53:11

真好真谢谢~~。这个马上就能用上,卫生间也能用就更好。我正想扔掉家里仅剩的两种化学清洁剂。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:15:45

你种香蕉桔树养蜂,是爱好,养生,还是生意?经济效益好吗? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:29:49

都不是。只是自己需要吃什么就种什么。养蜂是租地给别人来养的,每年给我们一些蜜。自己吃吃送送人就差不多了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (451 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:24:39

这个境界太高了哈!橘皮做陈皮? -英国-风格- 给 英国-风格 发送悄悄话 英国-风格 的博客首页 英国-风格 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 14:04:47

是的,可做陈皮。正在晾干一些。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 17:41:15

刚把别人送我的六年陈皮给扔了。总觉得有霉味。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (50 bytes) () 07/11/2018 postreply 16:32:42

直觉不好就扔掉。想要自己做点,时间一晃就六年的,也不急,自己的安心。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 17:42:50

炖五花肉放一点除腻 -故乡的云NYC- 给 故乡的云NYC 发送悄悄话 故乡的云NYC 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 13:39:22

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