清粥小菜

来源: 2018-07-10 18:57:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (366461 bytes)

今天早上真真的笑晕在WC呀!看到fuz大哥发表的喜鹊伉俪照,止不住的笑!您哪儿找滴呀!咋这么形象呢!不得不相信前世今生是真实的!  胡忆,熊猫眼,我保证这是真实的喜鹊夫妇生活的状态!我每天早上开始,基本都是对着八王子喳喳叫。。。。累s我啦!

墨西哥沙拉,想介绍给希望多吃点蔬菜水果的朋友。洋葱切丁后,用柠檬汁浸泡15分钟以上,洋葱会变得很甜。然后再放入芒果丁,猕猴桃丁,迷你西红柿,最后放入牛油果丁,轻轻拌匀,沾了柠檬汁的牛油果,基本不会被空气氧化,颜色是漂亮的。最后放入香菜,盐和胡椒粉就可以啦。一半给八王子带了饭。剩下的一半还是他吃的多。

土豆片炒苦瓜青椒片。当然得用油炒了。少一点油,不用热锅热油,冷的就把土豆片放进去小火煎着(小的不粘锅可以控制油量,不需要高温热锅热油),然后再放胡萝卜片炒熟,最后放青椒片和苦瓜片,翻炒2分钟,出锅前放胡椒粉和盐。

这几天做了糙米绿豆粥,糙米和绿豆各占一半的比例,煮开后关火焖着就行。着急的话,再开一次火煮一小会儿,就十分软烂了。重点看一下我这大碗,很漂亮很有气势的拉面碗。有说吃米面好的,有说吃米面有如吃毒药的,郁闷的我真想用着大碗洗脸好不好!

杏鲍菇炒圆白菜,用了酱油和醋,加了粉丝收汁。早上吃不动了,这个菜被墨西哥沙拉抢了风头,剩了一半。

我自己做的酱脆瓜,以前在澳洲打工的时候,酒楼的大厨都会用这个脆瓜蒸肉吃,有时也用脆瓜给我们做一大盆汤喝,我那时非常的讨厌喝汤,从没喝过。到了日本后,才发现商场里卖的脆瓜一小瓶要好几百日元呢。黄瓜也是一百日元一根或者两根的卖,不太舍得做酱瓜。再后来常去山梨乡下,黄瓜变得比较便宜,就偶尔做一次。大伯家变成了地主,俺也觉得自己可以奢侈的多做一点这个酱脆瓜啦。喝粥的时候是最好最经典的搭配。

就快进入伏天了,我妈总是说头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋!从小就是受这个熏染,热爱每一个和吃有关的节日。妈妈不在了,到了伏天,想着这句古老的传统,也是内心深处对母亲的想念,是一种情感的表达更胜于面粉的营养价值!不吃面粉的,也做一碗放着看着,回忆一下和亲人一起的美好时光!

      健康与不健康都是相对的,开开心心的做自己能做的事情,努力的好好的快乐的!




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所有跟帖: 

哈哈,我也笑坏了。可以把这个喜鹊伉俪照当成你的屏保。 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:03:47

嗯哪嗯哪,等我有时间了就整理一下。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:44:00

学会了柠檬汁浸泡洋葱。谢喜鹊。 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:06:52

我今晚就做了一道简单的色拉:牛油果(切小块)加红red onion. 再加上lemon juice。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 kathyzh 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 18:27:57

加一点九层塔,或者香菜,或者薄荷,能让洋葱的味道变得香甜呢。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 19:12:40

不客气,柠檬和洋葱都是好东东,时不时的吃点挺好的。这样洋葱就不辣。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 19:10:46

看喜鹊的帖子, 总让人觉得生活是那么得美好。 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (29 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:12:02

谢谢你,咱们都健健康康的快乐的生活着,一定要健康的活到120呗!呵呵,就是不知道周围的人有多烦。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:35:46

我也觉得生活很美好。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:28:58

是啊。吃素以后觉得心情老是这么好。再加上八王子每天健健康康的,就是个美好! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:12:52

让我们看了你的贴后也觉得生活太美好了 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:28:03

握爪!愿我们能感染更多的人,鼓励更多的人快乐的生活。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:25:02

菜粥都很好,就是太素了。每天还是需要吃点肉 -贝加儿湖畔- 给 贝加儿湖畔 发送悄悄话 贝加儿湖畔 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:21:29

谢谢你!是太素了。主要是为了我老公被药物灼伤的血管能尽快的恢复。也严密的监控自己的身体状况,如果需要补充肉肉的时候,一定会补充。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (309 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:42:05

喜鹊自己要吃点肉,久了担心会贫血。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:40:04

谢谢胡忆。我也有这个担心。现在严密监视我自己的各项指标。下个月是一年一度的体检。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:14:34

怎么才能爱上沙拉?软软的炒过的蔬菜好像比较入味,也许还是没找到好的拌的方法:( -想双眼皮- 给 想双眼皮 发送悄悄话 想双眼皮 的博客首页 想双眼皮 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:52:54

我的经验是,沙拉不要放生菜。用一点土豆泥或者南瓜泥,会很好的调整口感。在沙拉上撒点生核桃仁碎或者松子仁,会增加浓香感。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (461 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:53:57

我自己很不讲究吃。但为了小孩得认真学烧菜了。可就觉得没时间去做。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 kathyzh 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:53:18

做饭真的是很麻烦又费时间的事情。可是一家大小总得吃。那就假装做饭是个艺术行为吧。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (647 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:00:00

做得很棒,这只喜鹊超能干。。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:12:36

喜鹊扇乎一下翅膀,谢谢啊。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:01:45

健康又好吃的美食,一定要大赞。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:25:52

羽哥好!这顿餐简直就是按着羽哥模式定制的! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:04:02

又学了一招:洋葱切丁后,用柠檬汁浸泡15分钟以上,洋葱会变得很甜。。。你那酱瓜腌得很好啊,色泽漂亮。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:34:17

试试吧,这个方法特好!把柠檬渣一起放进去效果更好。早上没时间了,就拿着柠檬汁倒进去的。所以里面有汤汁。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (137 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:11:08

你写过酱瓜的制作没?我去学学。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:53:34

还没有写过酱瓜的帖子。下周给你出一个贴子。你先备点大料,日本酱油,一点老抽,和醋。这些是材料。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:23:47

你先写,我存着,得等好几个月后才有青瓜吃。调料日常都有的,方便。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:52:52

又到半夜了,晚上11点,我还没吃晚饭(上午11点吃了一顿),馋死我了!! -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:02:38

快来做我邻居吧,保证你一天任何时候来我家都好吃的! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:16:01

我拎着自己地里种的菜,到你家蹭饭! -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:40:21

好啊好啊,包你吃的香香的!我太划算了,可以吃到你种的有机蔬菜了! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:01:50

好棒的色拉! -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 玄米 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:12:15

玄米好!这个牌子的芒果便宜又很甜,做出的沙拉真是酸甜酸甜的,油香油香滴。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:18:33

不错,不错,对着屏幕流口水! -GraceX- 给 GraceX 发送悄悄话 GraceX 的博客首页 GraceX 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 22:59:27

请你吃,就是太清淡了。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:16:41

过去听说,有日本人专门眼盯着电脑里自己想吃的图片,想象自己也在吃,其实是没有吃,用这种方法来起到减肥的作用。:)) -GraceX- 给 GraceX 发送悄悄话 GraceX 的博客首页 GraceX 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:00:21

泡洋葱的柠檬汁是用柠檬自己挤的吗?要很多柠檬汁么? -no_direction- 给 no_direction 发送悄悄话 no_direction 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 23:55:59

使用柠檬榨汁,大约50ml的柠檬汁吧。这个量就是能没过洋葱丁。如果有渣粘在洋葱上效果更好。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (314 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:21:18

多谢! -no_direction- 给 no_direction 发送悄悄话 no_direction 的个人群组 (191 bytes) () 07/11/2018 postreply 01:29:51

我推荐vitamix的用来榨蔬果汁,精力汤等。榨柠檬汁的用电动的好,出汁完全。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (112 bytes) () 07/11/2018 postreply 05:01:07

有了这个很方便 -haqioji- 给 haqioji 发送悄悄话 haqioji 的博客首页 haqioji 的个人群组 (87 bytes) () 07/11/2018 postreply 00:26:30

谢谢!是需要有个榨汁机了。 -no_direction- 给 no_direction 发送悄悄话 no_direction 的个人群组 (56 bytes) () 07/11/2018 postreply 01:27:33

我博客里有介绍我使用的三种料理机。希望对你有用。有些朋友告诉我买了和我一样的机器,效果不错。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 18:06:01

一大早看到美文美图,感染了我谢谢了!美好一天从清晨开始 -学习分享热爱生活- 给 学习分享热爱生活 发送悄悄话 学习分享热爱生活 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 08:55:36

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