我以前试验过，好处是快，坏处是与传统烤法比味道有差距

范志红有个改进型，好像要放在锅中略煎。她说是最好的办法。

但我坚持传统烤法，400度10分钟，365度一小时20分钟，味道比北京的烤白薯还要好。

所有跟帖： 

• 是的，味觉是主观因素为主。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 16:04:19

• 听范老师的，她是这方面的专家。不听西医的，西医都不学饮食营养，只学石化药物。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 01:15:05

• 微波至7-8分熟，再放到高温预热烤箱。快 :) -Newwork- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 16:01:28