不过量食用蛋白质同意。特别是动物蛋白不同意。

肾脏病人的饮食是低蛋白，优质蛋白饮食。植物蛋白肯定不是优质蛋白。优质蛋白和“非优质蛋白”的区别在于人体必须氨基酸。

所有跟帖： 

• 植物蛋白因为必需氨基酸少而产酸少，所以从防止肾脏损伤这个角度来看要优于动物蛋白。 -吃与活- ♂ (681 bytes) () 10/22/2016 postreply 18:13:46

• 谢谢，这个问题上我持保守态度。等教科书认同了，作了相应修改后才会跟进。在优质蛋白中其实也要选含磷硫低的蛋白质。 -Diana-Sun- ♀ (227 bytes) () 10/22/2016 postreply 19:52:04

• 等教科书转这个弯，我看要上百年了。我们这一代要继续慢性病的大爆发，看孙子的孙子能不能赶上了。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 20:52:19

• 稍安勿躁。我的委婉表达吃教授看来已经懂了，对您，不好意思了，我就大胆直白一点吧。 -Diana-Sun- ♀ (817 bytes) () 10/23/2016 postreply 10:07:01

• 另外吃教授说“植物蛋白因为必需氨基酸少而产酸少”不够严谨。至少从列举的文章看，仅酪蛋白产酸多。不是所有的动物蛋白。 -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 10/23/2016 postreply 10:10:50

• 我基本同意，也有点保留。 -吃与活- ♂ (80 bytes) () 10/23/2016 postreply 18:21:38

• 好的。对升酮饮食，我目前也是和您的这个态度一样 -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 10/23/2016 postreply 19:49:51

• 不让吃肉，等于跟肉食美利坚民族为敌。教科书也没这个胆。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 21:12:58

• 说敢在这里讲肉食不好，被灭掉是瞬间的事。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 21:15:02

• 讲肉食不好的人很多，谁被灭掉了？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 22:02:07

• 我被灭很多次了，现在只敢讲水果蔬菜好，不敢讲肉不好。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 23:49:32

• 你被灭很多次了？就因为说肉不好？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 10/23/2016 postreply 16:16:46

• 同意吃兄的观点。完整蛋白过量其实是有危害的。不仅肾的问题，也是癌症最关键的促进因素。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 20:46:55