听当地医院心脏手术医生讲座的学习和体会

来源: 蓍草为yarrow 2016-04-03 09:48:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3087 bytes)

 

我住在北加州湾区,家族有心脏病史,平常跟preventive/lifestyle medicine doctors 接触和交流比较多,很注意健康饮食和锻炼。

我几个星期前去参加我当地一个医院免费的 annual heart forum。现在跟大家分享一下我学习到的东西:

1)心脏手术部门主任从业25年,做了10,000个心脏手术。他在开场白里面说到有个profound irony,说他和他的其他四个同事们开讲座介绍情况,包括健康的lifestyle 和预防,是帮助公众不使用或者尽量少使用他们的手术服务,尽管他们提供的手术服务某些项目位于全美顶尖水平,希望多多服务于公众, 他们好继续多挣钱!

2)Panel里面全部5个心脏手术医生,两个欧裔,两个印度裔,一个非裔。非裔中年,讲lifestyle,西装革履下看到他的身材有点不瘦,一个老年欧裔也有点不瘦,其他3个医生(2个年轻的,加那个老年的欧裔主任)全部都是标准的fit。最佩服那个主任,看上去60岁,能够维持那样标准那样fit, 真是太不容易了。可能是因为他们是做心脏手术的,知道身材肥胖对心脏负担很重,从而有意识的维持健康体重。

3)我给他们提了几个问题,得到了回答。他们的catheter 最细是0.5mm的。得知在一处血管做了stent, 以后堵塞又发生的时候,他们可以在同一处再加做第二个stent。

之前我从preventive medicine doctors 那里了解到做stenting本身的风险。首先catheter 伸进去,有可能会戳破血管壁,造成程度不同的出血;第二,就算成功伸进去catheter,在手术中有可能出现各种意外情况,导致heart attack,  医生都有责任告诉病人的,不过医生他们都会强调这个风险很小;第三,就算成功做好了stenting, 在做之后大约2周内,也有可能会出现并发症;第四,就算没有出现并发症,手术后医生会要求你为了帮助stent 工作, 而吃专门的处方药。这种处方药会增加出血的危险。

4) 那个讲lifestyle的医生放slides,有一张介绍的是red meat 与mortality 的强关联,red meat 吃得越多,mortality 越高。看来吃红肉不健康这个观念现在是已经进入主流了。

5)这个医院有个中文的针对当地华人的一个program,在forum上散发了中文健康资料。提醒华人中餐里面放的各种酱,里面含盐太多。一张资料上面列出了华人厨房里面10号“咸”疑犯。第一号是鸡粉,第二号是味精,第三号虾酱,第四号酱油,第五号蚝油,第六号豆豉酱,第七号海鲜酱,第八号沙茶酱。我早就不吃味精了。让我惊讶的是味精原来里面居然有盐!还有不少盐。以前从来没有想过!我跑到华人超市里面去看过货架上的味精,果然标出了含盐量,数字还不小!总算学习了!

所有跟帖: 

还好,我家就只有酱油 -gleemaker- 给 gleemaker 发送悄悄话 gleemaker 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:21:03

真的只有酱油?有盐吗?我自己只用低盐酱油,每周限量摄取,不用盐。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:41:20

盐有的,可你的帖子里没把盐归在酱料里呀 -gleemaker- 给 gleemaker 发送悄悄话 gleemaker 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:43:03

你是对的。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:44:38

做菜好难呢,刚才做了一个凉拌蔬菜,以为这下足够健康了吧,跑来一看,又犯禁忌了 -gleemaker- 给 gleemaker 发送悄悄话 gleemaker 的博客首页 (65 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:23:12

健康是相对的,绝对的很难。凉拌蔬菜比热油高温炒的蔬菜更健康。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:40:10

最健康的菜是最没有味道的。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:42:21

这是一个误区,用传统方法养殖制作出来的食材,本身味道就很鲜美。 -pamperedpaws- 给 pamperedpaws 发送悄悄话 pamperedpaws 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:45:32

比如说?请你举个例子。我是说蔬菜本身没有什么味道,不加油盐糖,比加了油盐糖的,味道差很多的, -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (29 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:47:58

比如说制作salsa如果全部采用天然有机材料,自然成熟,就很好吃,也很健康。牛油果沙拉也是 -pamperedpaws- 给 pamperedpaws 发送悄悄话 pamperedpaws 的博客首页 (242 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:58:47

你有权这么认为。我的看法不一样。海盐矿物盐即便比工厂盐好,也是100%的盐,也会导致高血压, -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (165 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:09:57

原来你认为只要是盐就有害,基本常识太缺乏了,你可知道食草动物由于盐份不足要故意找盐吃的。 -pamperedpaws- 给 pamperedpaws 发送悄悄话 pamperedpaws 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:18:22

我没说一点盐都不吃。大众饮食是吃的非常咸的,比他们少吃就会比他们健康。当然降低 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (340 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:24:38

更正一下,是12克,就是12,000毫克! -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:48:44

不能苟同。野外的动物吃的都是纯天然没加过佐料的,但它们也会混合一些土或者其他可以采集到的香料一起吃下去 -gleemaker- 给 gleemaker 发送悄悄话 gleemaker 的博客首页 (140 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:55:11

是的。我以前吃的特别咸,爱放植物油。最近4年做了个比较彻底的改变。一直在家里 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (446 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:03:50

可以用醋,辣椒,蒜泥来代替盐,酱油和糖 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2016 postreply 06:57:02

乖乖,那个心脏科主任好厉害啊,平均一年要做400台心脏手术呢 -gleemaker- 给 gleemaker 发送悄悄话 gleemaker 的博客首页 (59 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:33:58

不知道。美国心脏病人多啊,足够他做的。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:37:43

预防医学正在得到越来越多的医学界重视,这可能是将来国家医学投入的主要方向。 -恶俗老狼- 给 恶俗老狼 发送悄悄话 恶俗老狼 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:57:18

我也希望是这样。我比较悲观,预防医学要想成为主流还有很长的路要走。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:05:32

我也希望是这样,也比较悲观,预防医学可能发展成预割乳房,预吃药打疫苗,比不预防更糟糕。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2016 postreply 06:52:28

不是已经有预割阑尾了嘛 -gleemaker- 给 gleemaker 发送悄悄话 gleemaker 的博客首页 (35 bytes) () 04/04/2016 postreply 11:37:47

害人不浅啊,以后还是不要去这种免费的讲座了。 -happycow222- 给 happycow222 发送悄悄话 (161 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:01:26

哈哈,你这个厉害,食人族的。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:04:33

因为我想,他们肯定不吃这十种调料了,这就是为什么吃他们就够了,不用做实验验证,而且纯度非常高。 -happycow222- 给 happycow222 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:13:00

哈哈,真的把他们都吃掉了,以后谁给做心脏手术啊? -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:16:40

如果心脏科医生都死光了,那么可能世界上就没有心脏病了 -gleemaker- 给 gleemaker 发送悄悄话 gleemaker 的博客首页 (155 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:24:17

我也认同overtreatment 方面的问题。我还认同另外一个观点,就是大多数心脏病都是吃出来的。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:37:20

终于找到一个垫背的了,多谢相伴。 -happycow222- 给 happycow222 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 17:27:53

味精本身就是一种钠盐,谷氨酸钠,而不是里面含盐。这才是科学。 -pssci- 给 pssci 发送悄悄话 pssci 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:25:04

听起来你是专家。谢谢。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:37:53

这是对的! -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:40:51

根据以上两位专家的意见,我更正一下,味精的含盐量应为含钠量。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 14:16:24

味精也含食盐。国内有95味精, 90味精,80味精, 即味精中含5%, 10%, 20% 的食盐。美国卖的多是纯度》99%的味精 -野山猪- 给 野山猪 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2016 postreply 16:08:31

也有心脏医生出来说盐与心脏病无关!酱料不以量化来说害处是胡扯! -gtcharlie- 给 gtcharlie 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 13:08:46

这是自由社会,你爱信谁随你。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 13:14:13

这是自由社会,你爱信谁随你! -gtcharlie- 给 gtcharlie 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 13:16:27

我信你 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/04/2016 postreply 06:54:29

应该是说很多人误以为那些调料没有盐分,所以还照常加盐吧? -偶尔峥嵘- 给 偶尔峥嵘 发送悄悄话 (26 bytes) () 04/03/2016 postreply 15:26:15

我偶尔用生抽,老抽早就不用了,其他10号“咸”疑犯也不用。每当我说男朋友吃的不健康了,他总是拿酱油来反击我。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 14:16:21

那你吃盐少是更健康的。大多数人,包括家里人,不愿意被指责吃的不健康。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 14:18:58

老外不吃酱油,认为酱油是最坏的。还有一次,医生告诉中国小留学生少吃酱油,因为他爱吃酱油和咸菜,哈尔滨人 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (143 bytes) () 04/03/2016 postreply 16:31:40

酱油还有个长期在室温下储放会发霉的问题。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 18:51:54

早就减盐,就是酱油还是免不了要常用,真想找什么能代替酱油?谁有主意啊? -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 17:37:51

可以用低盐酱油,然后醋酸也可以或多或少代替咸盐的口感。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 18:48:32

盐可以增强自身抵抗力减少感染,不是越少越好。不信可上网查找文章 -lvreading- 给 lvreading 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/04/2016 postreply 19:50:12

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