我看过我妈做咸鸭蛋，很简单。用湿酒精棉球把蛋擦干净，在细盐里滚一下，让盐粘在蛋上，放入小塑料袋，扎口，完事。大约一个月可以开吃。

来源: 薛成 于 2015-03-30 16:43:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (6 bytes)
本文内容已被 [ 薛成 ] 在 2015-03-30 16:50:06 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

所有跟帖： 

• 好像要在大太阳下暴晒半天是yan出很多油的关键，促进盐析反应加速蛋黄油脂与蛋白质分离 -xianrenzhang.- ♀ 给 xianrenzhang. 发送悄悄话 (944 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:30:18

• 好，就加一道工序。 -薛成- ♂ 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:31:34

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”