午饭和晚饭是比较大量的蔬菜(生的,熟的都有),加手掌那么大的肉类,外加一份淀粉类(~1/2 cup)和一个水果。我从来不在三餐之间吃snack(主要是不觉得饿),不喝任何含糖饮料包括果汁,水果基本是当作甜点来吃的。从来不算卡洛里,吃到肚子饱但是不吃撑。
我主要就是戒糖,戒精制白米白面,控制淀粉类和水果。其实有时我还是吃点白米饭,就是一顿注意不超过1/2cup (?, about 1 small bowl)的分量。特殊节日或者到外面去好餐馆,我还是要点一份甜点的,也不纠结,理直气壮地吃。所以有10%-15%的时间是可以不那么严格遵守的。