关于我对海盐的理解

结合大家的观点和我搜索出来的结果, 谈谈我的看法:

1. lodized sea salt (table salt) -- 可食用海盐, 是加了碘的. 海盐由于从海水中提炼, 含碘, 含钠比普通盐要少. 所以适用于高血压, 甲状腺抗进的人.

2. 普通盐实际就是矿盐, 含碘, 含钠比海盐要高,  但里面含人工松散剂.

看家里人的实际情况吧,  家里有老人小孩的, 用海盐比较好, 因为其他调味料里面有不少钠盐成分了..

 

所有跟帖： 

• Table salt 不一定是海盐，人工添加多一些，不太自然。海盐一般都注明Sea salt ,价格比table salt 贵一 -betadine- ♀ (102 bytes) () 09/29/2014 postreply 07:07:10

• 人工添加的就是放粘剂，有的加碘。海盐有的也加防粘剂加碘。不加防粘剂的有时候要自己磨碎了 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 07:45:12

• 哦,是我没说清楚,我指可食用加碘海盐的英文lodized sea salt (table salt) -绿色风铃草- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 08:02:28

• 对体质正常的人来说，海盐里的碘就已经足够了，食用海盐比矿盐稍微多一点营养成分，请看医生怎么说的...... -betadine- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 08:37:54

• 在这里。 -betadine- ♀ (3001 bytes) () 09/29/2014 postreply 08:40:05

• 就是多点trace mineral。但多了不一定好，比如钾，吃多了人体自身都不好调节。 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 10:44:06

• 想多吃盐也多吃不了，不要小看肾脏的保钠派钾的作用哦？精盐，海盐个人的选择，没有对错：-） -betadine- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 14:13:09

• 我相信我小时候吃的盐 -littlecat8- ♂ (115 bytes) () 09/29/2014 postreply 08:42:48

• 嗯。是这样的，怀疑现在的refined salt 对人体到底没有什么好处？ -betadine- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 08:49:53

• 谁也不知道是好还是坏, 所以说谨慎一点,用历史长的东西是没错的 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 09:02:44

• 你总不会说灰不溜秋的海盐比精炼盐好吧。灰不溜秋是没办法，天知道有什么东西在里边。要说natural, 有毒物质一样是大自然的产物 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 10:45:51

• 我已经说了：精制盐不知道是好还是坏，但是一点可以肯定的是传统的粗盐是安全的 -littlecat8- ♂ (42 bytes) () 09/29/2014 postreply 17:26:25

• 小心一点好,至少海盐吃了很长时间, -littlecat8- ♂ (190 bytes) () 09/29/2014 postreply 10:04:32

• 盐有问题主要是因为吃太多了。 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 10:41:15

• 容易吃多的主要来自processed food, 像是香肠，土豆片什么的，你看看标注就知道盐分太高了。有的换了海盐的土豆片，可千 -Manymore- ♀ (168 bytes) () 09/29/2014 postreply 10:51:07

• 没关系啦，我们吃海盐长大的，那就继续吃海盐，，你喜欢精盐也没有不对，只是 -betadine- ♀ (117 bytes) () 09/29/2014 postreply 14:08:32

• Processed food 主要是指动植物。矿物质是不同概念。风mm的理解是错的，海盐的钠一样高，碘也是极少。不过选择什么确实 -Manymore- ♀ (93 bytes) () 09/29/2014 postreply 17:04:27

• table salt 里面的添加物比海盐多这个事实是不可否认的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 17:50:18

• table salt指的是食盐(非工业盐),没有标明的一般是岩盐,岩盐本来没有碘,为了要与海盐竞争而加碘.没见过海盐加碘的.最好 -gtcharlie- ♂ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 17:03:52