血糖偏高者有没有什么好办法对付低糖米饭带来的问题?

  本人血糖偏高, 医生让吃低糖饮食, 首当其冲的就是白米饭, 我用一小半黄糙米, 但烧成的饭又干又硬,很难吃,也影响大便顺利. 本来我听说很多人在用办法就是加点白脱油. 可是我偏偏又有点胆固醇高, 用了小挤量的Lipitol 后正常了.所以我是用一半白脱, 一半人造奶油. 按说现在大家都说不要用氢化值物油产生的东西,可是我是想一般来讲反脂肪酸的含量理论上是零了, 有的就是讲不清的微量了.应该没有问题. 当然不用更好.
那么有啥更好的办法吗?

所有跟帖： 

• 糙米要先浸泡， -荷西- ♂ (156 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:02:02

• 另，煮糙米水要多一点，至少是米的1.5倍。我自从吃了糙米饭后，告别便秘，没听说过糙米还会引起便秘的。 -荷西- ♂ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:05:15

• 那好! 我试试看.多谢. 可这样烧出的饭大概是烂烂的, -Tendy- ♂ (25 bytes) () 07/22/2014 postreply 14:11:50

• 多闷一会儿再吃，会好很多，不烂。 -荷西- ♂ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 15:52:25

• 用白米饭，买basmati rice。糙米饭就是纤维多，营养更全面，不爱吃所以能少吃，升糖指数比白米饭低得有限 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 16:32:25

• 非要吃的话泡一天一夜变成胚芽米，好煮好吸收 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 16:34:40

• 脱了谷壳的米还能发芽吗？ -study- ♀ (174 bytes) () 07/22/2014 postreply 19:18:07

• 我好奇试过一次，真出芽了：）） -Manymore- ♀ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 21:00:07

• 我一般最少提前3-5个小时泡上，一般电饭锅不好使，我用电高压锅做糙米饭。还行。 -这年头谁怕谁- ♀ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 19:41:51

• 我用高压锅煮是软和点，不过升糖指数也相应的会高些。 -elfy- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 18:53:34

• 对付高血糖最好的办法是运动，多餐少食，多吃素菜，运动量越大愈好。 -ymck- ♂ (0 bytes) () 07/22/2014 postreply 21:32:37

• 电高压锅煮糙米，水多放一点，很软的。另外，高压锅煮糙米杂粮粥也很好吃。只是糙米的含砷量较白米要多很多。 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 12:02:30

• 糙米是有机的 -Dragoneyes- ♀ (0 bytes) () 07/24/2014 postreply 04:43:10

• 要是血糖高得严重，为什么还吃米饭呢？ -笨狼- ♂ (344 bytes) () 07/23/2014 postreply 20:45:25