螺旋藻的营养，医用价值及毒性 - Wiki小结

英文Wiki上有关螺旋藻的介绍小结：

就蛋白摄入而言，螺旋藻和牛奶和肉类差不多，但单价贵30倍（按美国价格算）。
螺旋藻各种营养成分很多，但有一些成分，比如维生素B12，并不好吸收。美国这边不建议把螺旋藻作为维生素B12的摄取源。

螺旋藻本身没有毒性和副作用，但生产制作过程中如果质量把关不严的话，会有其他毒素和有害重金属 残留。

螺旋藻医用疗效目前只有一些前期研究结果(具体文献还没查，猜测是对螺旋藻有利的结论)，还没有定论。

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• 这种翻译本身有误导嫌疑 -华山97- ♂ (89 bytes) () 08/26/2013 postreply 16:15:31