尽量买质量好一点的，不要用太高温

我家一般炒菜用铁锅，做容易粘的菜比如煎鸡蛋和箭饼时才拿不粘锅用。现在这个用了五六年了，涂层没有脱落，只是上面有几道不小心磨花的地方。但是还很好用。

所有跟帖： 

• 这是个好主意。可怎么区分质量好坏呢? 不粘锅看起来都差不多。 -Hope_2007- ♂ (0 bytes) () 05/04/2011 postreply 06:22:08

• 我也没特别比较过。我家用的是calphalon牌的。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 05/04/2011 postreply 11:16:29