关键是大火、不停搅拌

来源: smallCrab 于 2024-03-29 14:31:18 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (261 bytes)

我在我们五道口技校三字班群里公布过，有的煮绿了，有的没有。一般煮到快沸腾时，汤的颜色开始变化。绿汤中蒜的有敦成分没有破坏。煮不绿的，大部分把蒜煮熟了，蒜的效果大打折扣了

所有跟帖： 

• 谢谢。 再问，姜汁是榨的纯姜汁还是生姜加水煮出来的姜汁？ -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 14:41:51

• 榨汁 -smallCrab- ♂ 给 smallCrab 发送悄悄话 (123 bytes) () 03/29/2024 postreply 15:47:11

• 明白了， 谢谢。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 16:06:44

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