给坛里的生酮迷和伯格医生迷们提个醒。

我发现这个坛里有很多人痴迷于生酮饮食以及伯格医生的网友。

对于选择哪种饮食来实践，除了知道都有其优点，更要知道其健康风险。而伯格医生虽然给广大草民普及了营养知识，但毕竟他不是专业的医生，所以难免会出错。 其中一个错误就是他关于生酮饮食引起高胆固醇的观点。这个误导了坛里的很多健康爱好者。我觉得有必要给大家提个醒。

有的实践生酮饮食的人会有胆固醇升高的情况，尤其是低密度胆固醇LDL超出健康值。 这不一定所以人都会有这种情况，这主要取决于实践生酮饮食的时间长短，以及摄入的脂肪类型。然而，根据伯格医生，低密度胆固醇LDL超出健康值无需担心，因为生酮饮食的实践者的低密度胆固醇LDL 主要是以大颗粒的LDL为主，而只有小而密的LDL才是引起动脉粥样硬化的元凶。

很多人因此信以为真。

难道伯格医生说“高胆固醇不会引起心脏病”是错误的？当然不是！胆固醇并不是引起心脏病的原因，而真正的元凶是携带胆固醇的物质，载体蛋白 AopB。LDL与AopB的关系，有70-80%是呈现正相关的。也就是如果你的LDL超出健康值，你有8成的概率AopB也超标，也就是会导致动脉粥样硬化。如果你不确定你是另外的20%的幸运者，你就要去测AopB的值。

如果你不测AopB, 最好的办法就是饮食做出调整，把LDL的值降下来。不可盲目轻信伯格医生的言论。他自己在这个问题上其实也是个门外汉，网上有很多专业的心脏病专家已经对此做出了澄清。 而且油管已经不再推荐伯格饮食的某些未经科学证实的视频。

 

网上有关视频：

【重磅?Youtube开始行动?】網紅「醫生」被禁言伯格醫生到底錯在哪？

https://www.youtube.com/watch?v=wE0GLRQDAF4&t=83s

专业医生讲述为什么胆固醇不是引起心脏病的元凶，但是你也不能忽视LDL指标！

https://www.youtube.com/watch?v=JvKNzLRmzLg&t=1236s

 

 

所有跟帖： 

• 阿尔伯塔大学最近的三项研究(包括具有里程碑意义的全球研究)表明，“坏”胆固醇并不是导致心血管疾病高风险的唯一罪魁祸首。 -锅沿- ♂ (2109 bytes) () 02/18/2024 postreply 18:07:33

• 100万的Data 相当大规模的研究，对胆固醇的认知将被从新定义。 -纤风- ♀ (0 bytes) () 02/18/2024 postreply 18:52:20

• 看什么时候AopB能纳入常规Lipid Panel检查 -纤风- ♀ (0 bytes) () 02/18/2024 postreply 19:38:44

• 据说AopB自费也就100刀，实在担心可以自己测一个。 -七点三十- ♂ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 07:46:33

• 几天前贴中我也提及了AopB。生酮饮食主要是高脂肪导致LDL飙高，想问。。 -pickshell- ♀ (323 bytes) () 02/19/2024 postreply 04:25:54

• 你是在问生酮饮食为什么能引起LDL飙升，甘油三酯下降，是吗？我想当甘油三醋升高时，生酮饮食就该停止。 -锅沿- ♂ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 04:52:38

• 给个链接，可能帮助你解惑。 -锅沿- ♂ (232 bytes) () 02/19/2024 postreply 05:07:15

• 谢谢，得慢慢琢磨下哈 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 05:23:45

• 简单，不吃脂肪又不吃碳水，身体能量何来？ -r41866- ♀ (261 bytes) () 02/19/2024 postreply 04:55:24

• 还个问题，实施生酮饮食中，拒吃糖和碳水/严格低碳，会不会血糖过低头晕无力啊？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 06:26:38

• 不会。人体很精密，机体会调整，用脂肪维持血糖。 -锅沿- ♂ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 07:05:58

• 哦，谢谢解惑。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 07:21:21

• 所以低碳了必须吃脂肪，否则真低血糖了 -r41866- ♀ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 07:21:17

• 把LDL 降下来，在低碳生酮饮食进行中，下面这个帖子讲的很清楚，介绍了方法，仅参考 -锅沿- ♂ (678 bytes) () 02/19/2024 postreply 06:25:47

• 蛮有意思，更激起了对生酮饮食的好奇：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/19/2024 postreply 06:31:13