防止从冷冻真空包装食品来的厌氧菌感染

来源: r41866 于 2023-12-12 17:21:09 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1281 bytes)
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4个月前，我得了有史以来第一次尿路感染，最厉害时悲惨无比，因为我有连续48小时尿急的感觉但实际上根本没有尿。连吃了一个多月抗生素才好。

事后我百思不得其解，因为我非常注意个人卫生，饮食也非常健康，哪里来的细菌？

后来偶然的机会，我看到了网上一篇文章，才总算想明白了。

我经常买Costco冷冻真空包装的鱼片吃，而且经常在室温解冻。冰箱冷藏室的问题一般在华氏34-37度，而室温显然在38度以上。最适合厌氧菌繁殖的就是38度以上的真空环境。我在室温解冻鱼片就是给厌氧菌提供了绝佳的繁殖机会。碰巧我天天吃生的蔬果泥，肯定我处理完了鱼以后手没有洗干净又去处理生的蔬果，结果我把活菌通过蔬果泥吃进肚子了。

现在我解冻真空包装鱼片要么在冰箱冷藏室，要么用剪刀剪开包装一角再室温解冻。

补充：

好多网友指出尿路感染病菌不会由消化道进入。感谢大家指出，我接受这个观点。但我还是认为我的感染是从冷冻鱼来的，因为我可能在处理完鱼以后手没有洗干净就上卫生间了。

所有跟帖： 

• 生鱼片我敢在日本人开的日餐馆大口吃 活虾只吃自家刚捞的 刚刚吃了10只以上 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (214 bytes) () 12/12/2023 postreply 17:31:39

• 餐馆不会用真空包装的，小包装的太贵 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2023 postreply 17:46:58

• 不明白，冰冻杀不死细菌，化冻以后又都活了？ -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2023 postreply 17:33:50

• 尿道感染不是吃出来的，一般是直接感染，比如在医院用导尿管。当然还有其它人为原因。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2023 postreply 17:37:24

• 是的 -5181- ♂ 给 5181 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2023 postreply 17:38:14

• 冷冻杀不死厌氧菌，而且在室温真空环境下大量繁殖了 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (72 bytes) () 12/12/2023 postreply 17:40:25

• "因为我非常注意个人卫生，饮食也非常健康，哪里来的细菌？".这就是原因，太注意卫生了所有一点点不干净就病了。 -anne8- ♀ 给 anne8 发送悄悄话 anne8 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2023 postreply 18:19:05

• 尿道感染多半是大肠杆菌的感染。 -kingfish2010- ♂ 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2023 postreply 22:43:16

• 尿路感染大多是细菌直接从外部进入尿道上行造成。 -纤风- ♀ 给 纤风 发送悄悄话 纤风 的博客首页 (261 bytes) () 12/13/2023 postreply 01:23:30

• 接受大家意见，我已经在原帖补充说明 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 04:58:11

• 测过维生素D水平吗？有这类问题的普遍维生素D水平较低。。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 07:54:06

• 逮住pickshell 问一下关于维生素D -纤风- ♀ 给 纤风 发送悄悄话 纤风 的博客首页 (137 bytes) () 12/13/2023 postreply 08:28:44

• 哈，这还真被难倒了。那维持着30+吧：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (99 bytes) () 12/13/2023 postreply 09:30:20

• 以前比较低，十年前开始就一天吃5000单位了 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 08:47:20

• 再说这是唯一发生的一次，hopefully将来永远也不会再发生 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 09:58:41

• 年轻妇女多由同房引起。更年期妇女激素水平下降，更容易得. Cranberry pill can prevent -andy123456- ♀ 给 andy123456 发送悄悄话 (130 bytes) () 12/13/2023 postreply 08:29:11

• 不是妇女，也不年轻，呵呵 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 08:48:13

• 啊，你是男生？ -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 12:01:57

• 所以不寻常，要不是那该死的鱼块怎么可能得UTI？ -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (129 bytes) () 12/13/2023 postreply 12:19:49

• 可能是细菌性前列腺炎和前列腺肥大引起的 。 -kingfish2010- ♂ 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 13:55:50

• 现在早好了。我都不关心细菌到底是引起具体的什么病。 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2023 postreply 14:38:35

• 这个楼现在歪得厉害，本来我要提醒大家防止真空包装食品引起厌氧菌感染 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (33 bytes) () 12/13/2023 postreply 17:13:47

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