花姐的方子前半段那是做南京盐水鸭，后半段那是烤鸡

天才的组合。

其实我琢磨着如果完全按南京盐水鸭做，可能也很好吃，不过那需要个超级大的钢桶来煮火鸡

所有跟帖： 

• 烤火鸡有个步骤也是沸水过一下，也挺费劲。 -MayX- ♀ (0 bytes) () 12/06/2022 postreply 15:06:23

• 不少厨友都是被这个步骤吓得止步了～～～其实做过一次就知道并不难了，需要一个大锅倒是真的：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 05:05:35

• E博总结到位，的确是从烤鸭的方子得到的灵感，如果不想烤，腌好煮熟放凉就是简易版盐水鸭啦：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 05:03:48