提上来感谢山菊花 你的烤火鸡方子今年第二次用 很成功 皮脆肉多汁 还很好看 谢谢你!

来源: MayX 2022-12-06 13:33:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (82 bytes)

所有跟帖: 

花姐的方子前半段那是做南京盐水鸭,后半段那是烤鸡 -ephd- 给 ephd 发送悄悄话 ephd 的博客首页 (161 bytes) () 12/06/2022 postreply 13:56:14

烤火鸡有个步骤也是沸水过一下,也挺费劲。 -MayX- 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2022 postreply 15:06:23

不少厨友都是被这个步骤吓得止步了~~~其实做过一次就知道并不难了,需要一个大锅倒是真的:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 05:05:35

E博总结到位,的确是从烤鸭的方子得到的灵感,如果不想烤,腌好煮熟放凉就是简易版盐水鸭啦:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 05:03:48

去年我也按着方子做过, 很好吃。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2022 postreply 14:37:37

是啊 方子步骤很简单 -MayX- 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2022 postreply 15:10:13

谢谢你!感觉吃过一次的大多数都会接着做:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 05:10:20

谢谢啊~~~很高兴对你有用!!! 明年如果还做,请早些把照片给我,好加入集锦(link inside:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (718 bytes) () 12/07/2022 postreply 05:00:14

要谢你肯动手动脑。刚看到你的咸鸭蛋方子 周末开始做起来。 -MayX- 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 05:35:47

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