取长补短，融会贯通是川菜的特点，大师能用手撕开生茄子，着实佩服。

来源: 味道2015 于 2015-07-29 12:28:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (39 bytes)

所有跟帖： 

• 东北炖茄子都是手撕，味道不一样的。 -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2015 postreply 12:38:50

• 手撕都是撕蒸熟的茄子 -russiansage- ♀ 给 russiansage 发送悄悄话 (132 bytes) () 07/30/2015 postreply 15:11:06

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