也来分享一点经验，可能颠覆一般的认知。。

本人曾经喝过8个月的胡萝卜汁，每天5-6杯（40-50盎司）。

胡萝卜汁是非常甜的，原本以为每天灌入这样大量的胡萝卜汁后血糖一定不可避免地会有风险。

基本情况是：在喝胡萝卜汁以前A1C是5.7（一直是这个数值）；喝胡萝卜汁期间，很少吃肉，但有些牛奶。

1）胡萝卜汁喝了4个月，验血的结果是：A1C ： 5.6。

      这个结果完全出乎意料，怀疑是他们数据出问题。。

2）胡萝卜汁喝了6个月后再次验血的结果是，A1C 为 5.4！

      这个结果说明前一次的5.6没有任何问题。。

这个结果完全颠覆我对血糖和糖的认知。。

所有跟帖： 

• 天呢，真是每个人的经验不同啊。 -Yu-Yuan17- ♀ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 07:20:27

• 很正常呀。如果血糖正常，不会因为喝胡萝卜汁，就变成糖尿病了。如果是糖尿病人，只要你不一口气喝那么多，A1C也不会有问题。 -雨丝丝- ♀ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 08:16:27

• 每天喝那么多胡萝卜汁血糖不升反降，怎么会是正常？ -jw2009- ♂ (0 bytes) () 12/13/2022 postreply 11:58:06

• 请问剩下的胡萝卜渣是扔掉还是做菜用？ -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 11:13:45