中国人是吃谷物的民族。单位里曾经test你应该吃谷物or 肉类？

单位里有一个研发课题，通过一组gene test，和一些酶的检验，判断你是应该吃谷物。or 肉类？

和几个人一起抽血做了检验，毫无疑问，结果出来，我是吃谷物的人。几个白人都是吃肉的人。这是几千年的人类gene的选择的结果，中国人几千年都是吃谷物。比较老美我的与脂肪蛋白代谢的genes 表达和酶的活性都低了不少。

国内年轻人最近肉类摄入量不低，中国现在成人中50%的处于糖尿病前期。10%已经得了糖尿病，比较我们70年代很少看到糖尿病病人，一个几千年吃谷物的民族突然转化成吃肉的民族，很难啊。。。。

所有跟帖： 

• O血喜欢吃肉,A血吃素多.对付糖尿病最好的办法就是减肥,不吃,锻炼.不过不吃或吃自己不爱吃的少了人生乐趣. -5181- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:28:44

• 不是吃肉造成的问题，还是糖，碳酸饮料和过度加工食物造成的问题 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 12:59:05

• 尽量少吃含simple sugar 的东西。 -Backcountry- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 15:18:57

• 曾经看到相似的gene 说法，大约一半以上适合high carb, 少部分low carb, 没peer review -Backcountry- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 15:11:28