请问三文鱼怎么少油地做好吃？

我发现三文鱼本身鱼味太重，无论我怎么做都是一样的味道，吃厌了。

有什么做法油可以少用点又可以吃出一点新味道？

我不吃生鱼。

所有跟帖： 

• 先酒盐腌一下然后剁椒蒸？还有一种日式的关东煮也不用油，蛮好吃；还有一种法式的，也是和蔬菜水果一起煮，加点黄油， -天儿晴了- ♀ (117 bytes) () 02/01/2024 postreply 12:58:37

• 谢谢！法式菜叫什么名字？ -r41866- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 14:08:56

• 我还真不知道，是一个法国朋友教的，没问名字 -天儿晴了- ♀ (304 bytes) () 02/01/2024 postreply 16:32:53

• 你试试这个配方，做成三明治 -Xiaoye6688- ♀ (318 bytes) () 02/02/2024 postreply 07:31:55

• 用烤箱烤，可以烤出很多油，出炉时倒出油。 -xiaobai1003a- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 07:35:45

• 吃三文鱼的目的之一不就是吃它的油吗？ -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 08:25:06

• 我这种做法都做了几百次，早吃厌了 -r41866- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 14:20:10

• Costco买的野生冻三文鱼，解冻后啥都不放，直接放空气炸锅300度十分钟，无油无盐原味。当然属于老年人没滋味版哈：） -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 10:46:41

• 好吃的话，要买新鲜（非冷冻）的野生三文鱼。Atlanta三文鱼是给养殖King三文鱼起的特别名称，油多腥味浓。 -uptrend- ♂ (76 bytes) () 02/03/2024 postreply 23:05:00

• 现在的季节，只有冷冻的三文鱼。买Sockeye三文鱼，这个品种的油少些，做鱼松。或者去皮把鱼肉先炒干弄碎，再用来炒饭。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 23:11:27

• 三文鱼就当营养品吃吧。 -coorslight969- ♂ (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 05:17:17