湾区吃喝团十二大 - 打靶归来 家乡小吃

来源: 2012-09-04 23:51:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (9018 bytes)
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人在海外,时不时勾起对家乡小吃的憧憬,思念儿时滋味。 长周末吃喝团的主题就是“家乡小吃”

先谢Joyous host, 谢宝哥及吹泡泡的蚂蚁LD摄影。

同日一早, 团LD在宝哥的带领下, 来到Castro Valley, 过了把男人瘾, 打枪, 是真枪!

日落西山,战士打靶把营归。开饭!

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宝煲,宝哥baobao05214
上海白切鸡 (家乡菜),手抓羊排,梅菜烧肉(蹄胖),鸭肫鸡菇

宝哥在以前的帖子里充分分享了做鸡的体验。 请参考。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1161720.html

羊排在清水中慢炖,吃时调味。 好食材,慢功夫,美味自然现。

 


大月亮
炒田螺(LG家乡菜), 豌豆黄(家乡菜), 韩国海鲜豆腐煲

珠江边,大排档,老板,上啤酒。。。LG的大学夜生活!

食家们一吸,怎么不出来? 原来没把田螺的头开开!自我批评地说,LG拿着工具,又剪又敲,搞不掂。小时常做的事居然不会了。只好用牙签了。

还有比豌豆黄更北京的吗? 我朋友很热切的寻问什么时候可以再做小白鼠!

爱厨的方子http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=209

 

这个和家乡一点没关系。湾区气候转凉,想吃些辣汤汤水水。这个菜一定要料足,不然就只有干辣。目前的水平,比得上韩国料理。


Momchef
糯米排骨(家乡菜),蒜泥白肉(家乡菜), 一口酥

我常怀疑前世是四川人。 在川菜还没流行时,第一次吃到麻辣兔丁,直惊诧人间竟有如此美味!

妈厨的糯米排骨“三进山城”, 足足蒸了两天, 肉味完全渗入米里。赞!


弄堂宝贝
上海烧卖(家乡菜),蛋黄鸡卷,蟹粉干丝

烧卖香糯可口,一会就完全消灭。从宝贝这儿科普:上海烧卖内有糯米,广式烧卖多为肉及海鲜。

蛋黄鸡卷 
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1164531.html


bdyy
莲藕炖排骨(家乡菜),糯米丸子, 自制豆浆

四处野鸭和莲藕,秋收阵阵稻谷香。人人都说,天堂美,怎比我红湖鱼米乡。。。(摘自《洪湖赤卫队》), 希望有机会去鱼米乡品品 真正的绝配(莲藕+排骨)

 

吹泡泡的蚂蚁
自制XO酱炒粉(家乡菜),酱油鸡,  墨鱼大烤

广西人对米粉情有独钟,因为怕路远汤洒,蚂蚁以炒米粉的行式演绎了广西“米粉文化”。酱香粉滑!

 

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梅麓姑姐
均安蒸猪肉(家乡菜) 湛江白切鸡(家乡菜)- 漏拍了

均安蒸猪肉是广东顺德名菜。参考姑姐以前的post:
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1159333.html


Joyce
酸豆角炒鸡杂,豆豉辣椒炒空心菜梗子,  湘莲银耳羹—全是家乡菜

酸豆角炒鸡杂, 鸡杂爽口, 豆角酸韧, 细细嚼来, 甘香四溢。惊喜!

 

小胖嘟
管子(家乡菜), 家乡炒鸭

猜猜管子是什么?是小胖嘟江西老家特产的一种豆皮,豆皮是小胖嘟从老家背来的 别的地方是找不着的。夹着毛竹的清新,感受到自然地芬芳!

 

丑天使
鲜虾藕饼、糖醋排骨

丑丑有活动不能出席,专程送菜过来。 模范!


老虎妞妞
排骨年糕(家乡菜),酥皮鲜肉月饼(家乡菜),瓜皮木耳

吃过“鲜得来”的排骨年糕?浓油赤酱,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯!  妞妞
专门把几条手指年糕炸起象“鲜得来”大块年糕。


Booooo
山寨北京炸酱面(家乡菜), 酒酿小汤圆,Luscious Cookies

老北京炸酱面讲究的是菜码 “青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。” 开吃了!风卷残云!


Littlefishhead
生煎馒头(家乡菜), 水晶虾仁(家乡菜),纸杯红豆戚风蛋糕

以团长的话,“上海人馒头包子叫法不分的哈”。 这次聚会明白了生煎的褶子是朝下的。 包子里放了肉皮冻,吃时连吸带咗,汁仍流到手背上。好吃!

纸杯红豆戚风蛋糕被小朋友们一抢儿光。也有大人冒充小朋友的。

其他
主人还准备了其他水果及小吃

爱吃的人,必定是热爱生活的人。ENJOY!

方子

韩国豆腐月亮方

原料: (鸡, 牛),海鲜 (蚬肉,螺肉,贝, 生蚝, 整虾),蘑菇,日本软豆腐。

调料:韩国辣椒面, 盐, 鸡汤

步骤:1. 炒肉

            2. 加入韩国辣椒面一起翻炒, 上色及加辣

            3. 加入鸡汤

            4. 汤滚后放蘑菇,海鲜 (不加生蚝)

            5. 放豆腐

            6. 出锅前放切大块的生蚝

重点: 不要放太多水,海鲜及豆腐都是出水的。我做的比较大量,所以不好给度量。自己试试吧。

生煎馒头
一次的量(没有量的太精确,有点小小的+-):300克bread flour, yeast 满满1小勺,温水1cup.揉面,要感觉比较干爽有筋道。发面一个小时即可,不要太膨。肉馅3/4磅,肉皮冻切成小丁1-1.5cup(事先高压锅煮好,冷了凝结后去掉上层的油,切成小丁加些水锅里再煮,再重复凝结去油冰箱保存),加盐,料酒,葱姜水粘粘地搅上浆。擀皮的时候中间稍厚些,这样不会夹的时候,皮太薄,汤汁漏出来。煎的时候褶子朝下,出锅前撒芝麻和葱花,蘸醋~~因为加了肉皮冻,趁热的时候有汤汁,小心。

水晶虾仁

姐的方子:http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201206/9976.html。两磅无头白虾剥的虾仁。

蜜红豆戚风纸杯蛋糕

毛毛妈的方子,加whip cream raspberry点缀一下,小孩子比较喜欢哈。

墨鱼大烤:完全参考了毛毛妈的方子

蛋黄鸡卷:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1164531.html

蟹粉干丝
白豆干切丝(一定要自己切,现成的干丝口感太硬),越细越好,盐开水抄一下去腥。锅里放油爆香姜蒜,加入蟹粉适量炒出黄油,然后入高汤及干丝小火煨煮10-15分钟,调味勾芡,撒上葱花即可。吃时加点醋,风味更佳!

上海烧麦
煮一锅稍干的糯米饭;熏腊鸡肉切小块(可以用其他肉代替),香菇水发后切丁,开洋(虾干)用黄酒浸软切碎;香菇,开洋及鸡肉下油锅煸炒;加入糯米,加酱油、盐、糖,味精翻炒,直到颜色均匀;混合的糯米稍凉后,包在烧卖皮中,捏成型;入蒸锅蒸5分钟,既可。

鲜虾藕饼
新鲜藕洗净,磨泥,混入猪肉糜和虾泥,我这次大概是两份藕一份猪肉一份虾泥这个比例,按个人喜好调味,搅拌上劲,薄油煎熟即可

糖醋排骨
排骨用酱油腌一下,油炸后沥干油,加酱油、糖、醋和水焖烧,我还加了一点酸梅汁。最后再加点醋调味,起锅。冷食热吃皆可。

酸豆角炒鸡杂
美国的鸡杂腥味比较重,炒的时候容易出水,我的心得如下:
1 鸡杂要用酒和盐腌至少一个小时去腥,肉质也会紧一些。我腌了一晚上。
2 开水加葱姜,腌好的鸡杂在开水里过一遍,这样炒的时候不出水,可以达到爆炒的效果。
3 剁辣椒,,蒜要舍得放。

 

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

SF:把我馋死了。太棒了!!!只能鼓掌赞叹啦!个个是高手! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 09/04/2012 postreply 23:59:21

谢了! 大家比较认真。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 00:23:04

板凳!我们团越办越红火,经久不衰啊~。 -老虎妞妞- 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 老虎妞妞 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 00:08:59

我也来挤。。。 -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:55:57

一起挤。。。 -吹泡泡的蚂蚁- 给 吹泡泡的蚂蚁 发送悄悄话 吹泡泡的蚂蚁 的博客首页 吹泡泡的蚂蚁 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 20:03:48

同挤! -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 20:54:25

美食美图,你们团好多上海人?家乡小吃个个馋人。 -deerrocks- 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 deerrocks 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 02:30:55

有几个,呵呵 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:40:02

全暴露了, 哈哈 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 18:25:47

照片和菜都是一流的!口水•••• -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 03:08:13

谢谢胖胖! -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:56:28

做梦都想入你们团,太喜欢了。 -红坊- 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 红坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 04:56:45

什么时候过来?绝对欢迎 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:41:13

夹道欢迎! -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:56:52

站一起欢迎! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 14:30:36

今晚一定要再做梦呀,这阵势…… -红坊- 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 红坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 18:38:41

诱惑真大,都是大厨。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 05:22:09

大厨不敢当,都是吃货,嘻嘻。。。 -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:57:48

只有仰望了! -chinaibc- 给 chinaibc 发送悄悄话 chinaibc 的博客首页 chinaibc 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 05:33:20

馋你的面食糕点呢! -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:58:47

我们还仰望你的面点呢,还记得你现做现吃的馅饼,真是一绝! -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:12:36

正,无论哪地的菜都很正 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 05:34:38

谢谢鼓励。大家都很努力呢:-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 14:30:07

有机会品尝到各地风味的菜肴,太开心了。 -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:14:15

好看,好吃,器皿讲究,赞。韩国褒咋做地? -老硕鼠- 给 老硕鼠 发送悄悄话 老硕鼠 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 07:26:59

晚点给您补菜谱。谢谢喜欢! -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 10:47:05

韩国豆腐月亮方 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (9221 bytes) () 09/05/2012 postreply 19:59:51

这个韩国豆腐超级好吃。 我吃了很多阿。 -吹泡泡的蚂蚁- 给 吹泡泡的蚂蚁 发送悄悄话 吹泡泡的蚂蚁 的博客首页 吹泡泡的蚂蚁 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 20:32:25

太好了,周末就试试,谢谢 -老硕鼠- 给 老硕鼠 发送悄悄话 老硕鼠 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 20:55:48

太赞了~~~~~~ -luluedy- 给 luluedy 发送悄悄话 luluedy 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 07:58:34

谢谢:-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 14:31:02

湾区吃喝团叫人羡慕死了。 -波城客- 给 波城客 发送悄悄话 波城客 的博客首页 波城客 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 08:26:20

哈哈,用心练习的,事先也有练得不成功的~~ -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 10:51:33

水平不是一般的高。加入你们团有什么要求? -clipsalw- 给 clipsalw 发送悄悄话 clipsalw 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 08:26:37

谢谢,大家真的都很努力。 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 17:09:49

能吃会做,有奉献精神。。。瞎说的,给团长悄悄话吧,估计团长每月都接到不少了。 -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:16:58

个个是高手!上餐馆绝对吃上这些好菜。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 08:38:17

吃的上?还是吃不上?哈哈 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:44:41

有大家一起,都不想上餐馆喽。 -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 10:59:12

我这是未老先衰了。 餐馆的肯定吃不到这些美食啦! -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 08:56:01

馋s我了!太惊艳啦!看看我错过什么了5555555555 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 08:45:35

丑丑啊,拜托你哈 -mizi- 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (147 bytes) () 09/05/2012 postreply 15:16:04

丑丑你有事还特意送菜过来,站了两分钟就走,感动啊! -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:19:36

太棒了!月亮辛苦了! -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 08:47:33

为人民服务! -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 18:27:36

我相信,即使上餐馆,也吃不到这么漂亮的菜,很眼馋,有人在身边酸酸地说:这帮家伙真这么吃 -流云朵朵- 给 流云朵朵 发送悄悄话 流云朵朵 的博客首页 流云朵朵 的个人群组 (25 bytes) () 09/05/2012 postreply 08:55:38

呵呵,我们团没有大胖子,个个是帅哥美女喔。 -momchef- 给 momchef 发送悄悄话 momchef 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:21:02

正朝胖子方向发展。。。摇头呀。。。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 18:31:40

私房的水平太高了啊!高山仰止。口水泄洪。 -i999- 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 i999 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:15:35

私房绝对是好地方:-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 13:50:42

都是好吃的呀,那个做北京炸酱面的小圆面条是干面做的吗? -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:17:22

代波波回答,是意大利面 spaghetti. -momchef- 给 momchef 发送悄悄话 momchef 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:24:09

有口福啊! -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:21:57

我也常看着你们的菜流口水啦! -bdyy- 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 bdyy 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 12:46:34

就是大家乐呵乐呵!人在海外,远离亲人,每1-2月一次的吃喝聚会,就和走亲戚差不多了。 -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:24:58

这团队太强大了,赞 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 *小星星* 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:27:22

谢谢,大家用心在享受 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:42:59

月亮辛苦啦,看着此帖又回味无穷啊 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 09:39:00

没有宝哥的相机,再辛苦也是普通! -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 18:34:02

月亮写得棒极了!豌豆黄,烧麦,羊排。。。大家做得更棒! -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 10:43:56

自己人,别客气 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 18:35:13

团长,我特意把你留在我们家冰箱里没煎完的生煎包留到今天才煎了吃,味道超级棒! -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:51:16

我郑重提出入团申请, 请组织考验,审查 -玉米面- 给 玉米面 发送悄悄话 玉米面 的博客首页 玉米面 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:00:43

悄悄话我们团长 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:31:55

太可爱了,强顶,看得见,吃不着,很痛苦:))))) -海棠花飞- 给 海棠花飞 发送悄悄话 海棠花飞 的博客首页 海棠花飞 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:07:47

我陪你哦,我也是看得见,而且是看到实物了,却吃不着,绝对痛苦:))))) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 17:21:35

在castro valley? 还能申请加入吗? -zneteng- 给 zneteng 发送悄悄话 zneteng 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:19:08

北加的 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:32:43

高手团!只有眼馋的份儿了。 -一楠- 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 一楠 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:23:33

我也只有眼馋的份儿了。5555555555 好像你在日本是不是?那里的东西很馋人的 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 17:23:49

是的,不过真正地道的中餐馆不多。欢迎来日本玩啊,日本人对食物原味的追求很执着。 -一楠- 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 一楠 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 18:13:48

谢谢! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 22:44:16

梅麓姑姐是湛江的? 握个手啊。俺劳工家里也在那 -云淡风轻- 给 云淡风轻 发送悄悄话 云淡风轻 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:24:35

姑姐很少来这里的,我来握手吧,我也算是个老广的:-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 22:45:51

天啊,今天才发现丑- 丑这个高手也是老乡啊。赶紧的,握手。再问句, 可以加入你们 -云淡风轻- 给 云淡风轻 发送悄悄话 云淡风轻 的个人群组 (47 bytes) () 09/06/2012 postreply 23:23:29

太FB了~~~都想吃啊! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:26:30

下次跟姐姐去FB 啊! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 17:22:40

最恨那个摄影的,拍得太好了。来美十几年了也没见过这么美味的住家私房菜了。 -花开有声- 给 花开有声 发送悄悄话 花开有声 的博客首页 花开有声 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:32:01

拍的不好,是团员们儆的好 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 11:34:25

表扬一下宝哥,做为带头大哥带领男家属们上午去靶场打枪, -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (75 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:10:01

为人民服务,呵呵 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 08:13:39

啊!有团的孩子是个宝!幸福! -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 天蓬大元帅 的博客首页 天蓬大元帅 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 12:20:32

是呀是呀,我们团的大元帅可棒了! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 17:24:53

嗯, 这个团不错. 有的团像中餐buffet的感觉. -freewilly- 给 freewilly 发送悄悄话 freewilly 的个人群组 (34 bytes) () 09/05/2012 postreply 12:22:31

谢谢,有吃喝团就是找到组织的幸福人啊 -bdyy- 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 bdyy 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 12:48:11

来晚了,发现只有地下室给俺坐了。月亮辛苦了 -bdyy- 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 bdyy 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 12:49:08

看了三遍了 一边看一边想自己的家乡小吃 口水ing -luluedy- 给 luluedy 发送悄悄话 luluedy 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 13:05:14

MM 家乡哪里哦?家乡的儿时的美味都是现在再也找不回来的了 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 22:49:18

好多上海宁。。。签定完毕。。。 -小大象- 给 小大象 发送悄悄话 小大象 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 13:12:05

哈哈,五湖四海啦,不过的确有上海宁:-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:15:41

你们团太强大了,全是牛人! -elfy- 给 elfy 发送悄悄话 elfy 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 13:51:06

谢谢鼓励:-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 23:34:25

爱下厨的人,必定是热爱生活的人! -aloha- 给 aloha 发送悄悄话 aloha 的博客首页 aloha 的个人群组 (73 bytes) () 09/05/2012 postreply 14:51:10

宝哥和蚂蚁家的领导要戴大红花! -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 15:53:30

都是宝哥的功劳,我们家是后补的 -吹泡泡的蚂蚁- 给 吹泡泡的蚂蚁 发送悄悄话 吹泡泡的蚂蚁 的博客首页 吹泡泡的蚂蚁 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 20:02:49

知道你们这个团申请入团的waiting list至少是1个mile长,可 -mizi- 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (169 bytes) () 09/05/2012 postreply 15:12:40

远道贵宾,一定要热烈欢迎!~~我看你的博客才馋呢。 -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 15:55:12

鱼儿,不可以把话岔开来搪塞我哈, -mizi- 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (192 bytes) () 09/05/2012 postreply 16:01:55

米子,你来了我们召开特大欢迎你!当然你也得现场露两手,看你博客后口水横流是有代价地:-)) 8787! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 16:15:31

哈,丑丑,我还真对你恨得牙痒痒的呢,要说你们团哈,就你最让我生气! -mizi- 给 mizi 发送悄悄话 mizi 的博客首页 mizi 的个人群组 (265 bytes) () 09/05/2012 postreply 16:27:13

我的确是菜鸟呀。不信你问宝哥和小蝌蚪大师,还有 Sue 姐姐。他们一路都有很耐心教我很多。另外哦,米子, -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (79 bytes) () 09/05/2012 postreply 17:20:28

教一教那个《糯米排骨》是咋做滴行不?先谢啦! -美慧子- 给 美慧子 发送悄悄话 美慧子 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 16:06:10

我也想学,一起呼叫妈厨!!! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 22:52:50

每个菜都用心在做,美食中的精华,真棒。这样的美食,每一口都要细细品味,品味创作者的心思。 -作品之外- 给 作品之外 发送悄悄话 作品之外 的博客首页 作品之外 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 19:23:39

谢作品! 仍需努力。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 19:51:12

月亮辛苦了,为什么我很多菜都没吃着,后悔呀。 -小胖嘟- 给 小胖嘟 发送悄悄话 小胖嘟 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 19:37:18

太多了,我也几样没吃。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 19:51:59

这个有点过分了,这不是要馋死人嘛。。。。楼主,不厚道呀。。呵呵让我们这些嘴馋的人羡慕呀 -忠孝仁义爱- 给 忠孝仁义爱 发送悄悄话 忠孝仁义爱 的博客首页 忠孝仁义爱 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 20:52:36

都怪照相的! -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:46:45

我的天哪, 一批大师们, 强烈要求入团, 保正饭前负责擦桌子,饭后洗碗, Pretty please! -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:04:01

苏姐你哪天来视察,我们热烈欢迎,求之不得啊! -joyous- 给 joyous 发送悄悄话 joyous 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:29:57

苏姐,不带这么和我们玩的 :) -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:45:08

回复:苏姐,不带这么和我们玩的 :) -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 suezi-q 的个人群组 (52 bytes) () 09/05/2012 postreply 22:19:29

那我们真的开心死了。下次过来一定通知一声。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 22:27:46

姐姐你擦桌洗碗,我就得等在门外挑担子收厨余了。。。。:-)) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 23:36:24

赶来顶帖,看来那天有两个菜没尝到,我已经很努力在吃啦 -梅麓姑姐- 给 梅麓姑姐 发送悄悄话 梅麓姑姐 的博客首页 梅麓姑姐 的个人群组 (31 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:45:37

回复:湾区吃喝团十二大 - 打靶归来 家乡小吃 -梅麓姑姐- 给 梅麓姑姐 发送悄悄话 梅麓姑姐 的博客首页 梅麓姑姐 的个人群组 (33 bytes) () 09/05/2012 postreply 21:46:26

姑姐,稀客呀!楼上有朋友说她老公也是湛江的,赶快去和人家握手啦! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 09/05/2012 postreply 22:51:28

天啊,这么馋人! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 07:08:23

湾区吃喝团现在个个手艺了得! 小鱼头团长领导有方,宝哥又是美食又是美图呢。。。 -狮子座的男人- 给 狮子座的男人 发送悄悄话 狮子座的男人 的博客首页 狮子座的男人 的个人群组 (33 bytes) () 09/06/2012 postreply 10:49:15

做的太好看了, 照片也很好. MARK. -毛豆包- 给 毛豆包 发送悄悄话 毛豆包 的博客首页 毛豆包 的个人群组 (38 bytes) () 09/06/2012 postreply 16:17:45

这么漂亮的菜,就应该用单反机来拍,秀色可餐 -大龄失足女青年- 给 大龄失足女青年 发送悄悄话 大龄失足女青年 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 20:16:56

请问大月亮, 湾区吃喝团在南湾还是SF? 可以申请加入吗?新疆菜要吗 ? -blue5star- 给 blue5star 发送悄悄话 blue5star 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2012 postreply 13:00:00

湾区吃喝团在北加。 可以给littlefishhead 发悄悄话。 她是我们团长。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的个人群组 (21 bytes) () 09/07/2012 postreply 19:33:14

谢谢月亮, 已发送悄悄话给团长littlefishhead. -blue5star- 给 blue5star 发送悄悄话 blue5star 的个人群组 (0 bytes) () 09/08/2012 postreply 13:05:26

今年种了很多中国黄瓜想和湾区的中国人分享,就是发不了贴。今天能发了还不用密码。 -sfwilliam806- 给 sfwilliam806 发送悄悄话 sfwilliam806 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2012 postreply 20:39:33

这还让不让人活了? -logicworm- 给 logicworm 发送悄悄话 logicworm 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2012 postreply 13:46:27

这是Castro Valley那一家餐馆啊? 谢谢 -lewinsky- 给 lewinsky 发送悄悄话 lewinsky 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2012 postreply 21:17:34

请问羊排是哪里买的?老中店吗? -生活就是一盆浆糊- 给 生活就是一盆浆糊 发送悄悄话 生活就是一盆浆糊 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2012 postreply 12:05:55

再问大月亮,北加是指SF以北?湾区北边?我住在湾区,也想加入,照片好漂亮,菜诱人... -Chalet- 给 Chalet 发送悄悄话 Chalet 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2012 postreply 17:08:49

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