月是故乡明，饼是自家香

来源: 七月徐风 于 2024-09-01 12:32:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1414 bytes)
本帖于 2024-09-01 12:33:07 时间, 由普通用户 七月徐风 编辑

先上几块月饼吧，虽然我不太清楚哪天八月十五，自己也不太吃月饼，但饼还是先做、烤起来再说。

小时候，每年入秋西红柿丰收之际，爸妈都会买几篮子西红柿，剥皮、切块、装瓶，蒸煮成西红柿酱，为蔬果匮乏的冬季做储备。做西红柿酱时全家会绕着圆桌围坐一圈，有人剥皮，有人切块，有人装瓶，说笑之间几十瓶西红柿酱就做好了。这几年我也会用院子里收获的西红柿做几瓶西红柿酱。还是记忆中剥皮、切块、装瓶、蒸煮的做酱工序，不同的是物是人非，已经没有了全家围炉夜话的氛围和情绪。

这段时间我做饭意兴阑珊，但不能让家人饿肚子，中午做了快手fajita,卖相差点，但味道很不错

所有跟帖： 

• 居然有模子 -phobos- ♂ 给 phobos 发送悄悄话 phobos 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:32:00

• 不仅有，还是各种各样的模子 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:33:52

• 我在琢磨要不要搞个冰皮的，五仁工作量太大，好手艺呀。 -CC到AA- ♀ 给 CC到AA 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:35:59

• 没做过五仁月饼，我这次做的是枣泥和豆沙蛋黄馅 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:37:46

• 我特别喜欢枣泥口味的吃食 -kxl- ♀ 给 kxl 发送悄悄话 kxl 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:38:32

• 枣泥馅做起来比较繁琐，挺费功夫的 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:39:42

• 这个工作量更大了。 -CC到AA- ♀ 给 CC到AA 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:41:12

• 我现在最大的问题就是懒，啥都不想自己动手。。。 -kxl- ♀ 给 kxl 发送悄悄话 kxl 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:42:04

• me too. 每天像蔫了的茄子，打不起精神来 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:43:30

• +1 -CC到AA- ♀ 给 CC到AA 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:45:27

• +100 就只想做简单清淡的。 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:20:24

• +1，时不时想着若周末有空就做枣泥，不够勤快 -成功的兔- ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (66 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:28:23

• 国内带来的，还是这边买的，有模子会做也够厉害了 -phobos- ♂ 给 phobos 发送悄悄话 phobos 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:49:00

• 这边买的，啥模子都有 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:50:34

• 纽约啥都有啊 -phobos- ♂ 给 phobos 发送悄悄话 phobos 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:52:00

• 亚马逊 不是很早就有卖了？ -CC到AA- ♀ 给 CC到AA 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:54:39

• 不想花钱，就去TEMU，便宜死了。 -初夏2024- ♀ 给 初夏2024 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:58:48

• 真的是便宜得吓人，哈哈哈 -曲艺- ♂ 给 曲艺 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:22:43

• 这些东西成本超低，不用太害怕。 -初夏2024- ♀ 给 初夏2024 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:38:49

• 大厨级别！我好像从来没有吃过这种自家熬的西红柿酱。。。 -kxl- ♀ 给 kxl 发送悄悄话 kxl 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:37:50

• 我吃了自己做的就不再想吃买的了 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:38:58

• 对嗒 -曲艺- ♂ 给 曲艺 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:30:52

• +100，LD可惦记着呢 -成功的兔- ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:31:42

• 这个西红柿真好看 -jingzhumama- ♀ 给 jingzhumama 发送悄悄话 jingzhumama 的博客首页 (114 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:46:33

• 我在网上买的种子，好像是丑西红柿的一种 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (69 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:55:17

• 太让俺感觉自卑了。 -Rockeymountain- ♀ 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:42:12

• 我每天忙这些鸡毛蒜皮的事，很没有成就感 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (161 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:50:11

• 高手， 我看到有吃的就高兴 -jingzhumama- ♀ 给 jingzhumama 发送悄悄话 jingzhumama 的博客首页 (54 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:44:17

• 你这手工pizza我一直都想试试，听着就好吃 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (175 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:49:22

• 都是大厨！这些东西想都不敢想 -成功的米菲兔- ♀ 给 成功的米菲兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:50:40

• Trader Joe’s 有pizza面团，很好用 -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:05:56

• 灵光！ 我做的样子可丑了 -jingzhumama- ♀ 给 jingzhumama 发送悄悄话 jingzhumama 的博客首页 (316 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:55:17

• 记下了，一定得试试，老买pizza吃，觉得很不健康 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:56:54

• 那个烤pizza的烤盘是特殊烤盘吗？哪里有卖？ -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:05:01

• 要石头，偶然烤烤，烤盘就够了吧 -CC到AA- ♀ 给 CC到AA 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:10:55

• 对，一般的pizza盘就可以，只不过效果差点 -成功的米菲兔- ♀ 给 成功的米菲兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:12:25

• Amazon, pizza stone -成功的兔- ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (198 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:34:48

• 对的， 要pizza stone -jingzhumama- ♀ 给 jingzhumama 发送悄悄话 jingzhumama 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:46:15

• 装好后蒸锅里瓶子敞口蒸十几分钟，稍微放凉点后盖盖儿，不要等彻底凉了再拧盖 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (39 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:52:40

• fajita看起来很fancy:) -西东人8- ♂ 给 西东人8 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:46:59

• 谢谢鼓励LOL -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:53:28

• 太谦虚了。 做得很好的。 -初夏2024- ♀ 给 初夏2024 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:47:56

• 多谢鼓励 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:53:58

• 厉害，最近就喜欢西葫芦炒肉 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:57:29

• 我喜欢糖醋西葫芦 -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:03:20

• 糖醋现在吃的少了 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:13:38

• 西葫芦炒肉让我想起了老妈的味道 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:07:50

• 清淡口味 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:14:01

• 我咋就对西葫芦和白花菜爱不起来呢？ -kxl- ♀ 给 kxl 发送悄悄话 kxl 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:11:56

• 你试试西葫芦切片加点洋葱炒。白花菜用牛奶煮 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:14:42

• 谢谢，听着不足以吸引我，sorry。。。 -kxl- ♀ 给 kxl 发送悄悄话 kxl 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 14:04:04

• 真棒！我今天中午做重庆小面，出手重了点LOL -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (82 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:01:13

• 看着就喜欢，我现在越来约重口，无辣不欢 -七月徐风- ♀ 给 七月徐风 发送悄悄话 (87 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:07:07

• 我喜欢面硬一点的重庆小面，SF Chinatown的麻辣诱惑做得很好吃。 -kxl- ♀ 给 kxl 发送悄悄话 kxl 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:11:02

• 宽面不入味，小面哪有那么豪华的？以前卧两根莴笋叶而已，味道就在花椒面与蒜茸水，现在成网红食品了。 -phobos- ♂ 给 phobos 发送悄悄话 phobos 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:11:00

• 这午饭精致的 -成功的米菲兔- ♀ 给 成功的米菲兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:13:10

• 这很有点四川味 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:15:43

• 这个好吃！ -天秤妈妈水瓶宝宝- ♀ 给 天秤妈妈水瓶宝宝 发送悄悄话 天秤妈妈水瓶宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 15:52:35

• 做你家人有福了 -曲艺- ♂ 给 曲艺 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:30:01

• 大厨级别，，卖相很好 -天秤妈妈水瓶宝宝- ♀ 给 天秤妈妈水瓶宝宝 发送悄悄话 天秤妈妈水瓶宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 14:04:28

• 专业水准啊，好吃又好看 -bayview- ♀ 给 bayview 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 14:16:57

• 回油了吗？要不给坛子里兄弟姐妹派送几个呀。 -Pikachu- ♀ 给 Pikachu 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2024 postreply 18:34:00

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