月是故乡明,饼是自家香

来源: 2024-09-01 12:32:06 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

先上几块月饼吧,虽然我不太清楚哪天八月十五,自己也不太吃月饼,但饼还是先做、烤起来再说。

小时候,每年入秋西红柿丰收之际,爸妈都会买几篮子西红柿,剥皮、切块、装瓶,蒸煮成西红柿酱,为蔬果匮乏的冬季做储备。做西红柿酱时全家会绕着圆桌围坐一圈,有人剥皮,有人切块,有人装瓶,说笑之间几十瓶西红柿酱就做好了。这几年我也会用院子里收获的西红柿做几瓶西红柿酱。还是记忆中剥皮、切块、装瓶、蒸煮的做酱工序,不同的是物是人非,已经没有了全家围炉夜话的氛围和情绪。

这段时间我做饭意兴阑珊,但不能让家人饿肚子,中午做了快手fajita,卖相差点,但味道很不错