我读过PFC的创业历史，这个是老外 Paul Fleming, 看中某老中的餐饮，把它发扬光大。P.F.是老外名

所有跟帖： 

• 一开始就是老外主导，Chang提供recipe。如果真是Chang主导，华人媒体早就吹开了 -mjnew- ♂ (0 bytes) () 03/10/2024 postreply 10:21:20

• 但Chang家里有那个经常出头露面的？没有啊，知识产权都卖给老美了 -mjnew- ♂ (0 bytes) () 03/10/2024 postreply 10:22:31

• 当然老外也不能说没有Chang，挂个老美名字，人家也不能信这是中餐啊，哈哈，所以是P.F. Chang -mjnew- ♂ (0 bytes) () 03/10/2024 postreply 10:24:20