我以前在上海吃过一个阿姨做的水晶猪蹄，就是冷冻切片，太好吃了。不过北美的猪蹄，不论我怎么去血水，

来源: Pilsung 于 2021-10-10 08:42:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (113 bytes)

放大料，料酒，还是总有股腥味。猪蹄腥味少一点，猪蹄膀更是腥味太重了。

所有跟帖： 

• 那个是去骨的。。。家里做也很容易 -古代的事物- ♂ 给 古代的事物 发送悄悄话 古代的事物 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2021 postreply 09:13:57

• 直接兑伏特加行不行 -古代的事物- ♂ 给 古代的事物 发送悄悄话 古代的事物 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2021 postreply 09:29:13

• 我倒是有ever clear，因为伏特加最多40度的酒精。北京二锅头65度，看来还是得高配。 -Pilsung- ♂ 给 Pilsung 发送悄悄话 (139 bytes) () 10/10/2021 postreply 10:40:01

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