夏日消暑神器

今天车上的温度显示,拉爆电力局,家家户户开空调,他们受不了。办公室停电,早回家,家里也没电,还好后来来了。

成都夏日的冷淡杯源于九十年代,是这个烟火气息浓厚城市里夏日夜晚的一道亮丽风景。很多由街边苍蝇小馆子或大排档组成。市民学生年轻人,三五两个邀约,往人气聚集地去就好了。玉林路,望江路,科华北路……有数不清的冷淡杯小馆子。

跟火锅或者热辣辣的串串香不同,冷淡杯以卤菜,糟毛豆,田螺,凉拌菜主打,当然不能少了冷淡杯主角,一大扎啤家。大家一起豪饮吹牛扯把子摆龙门阵。最后摊主很体贴的给大家一人来一小碗八宝粥或者绿豆粥,熨贴溜缝儿。

不知道别人,我的食谱以及饮食偏好绝对随季节变化而改变。这大概是成长环境带来的影响,比如夏天到了,我就想整点儿卤菜,凉拌菜,凉粉儿,凉面来,才觉得这是消暑神器。

先来盘卤牛肉,腌好了鸭子,明天咸水鸭

卤菜配蘸碟,经典吃法

老农终于看到一点点当吃瓜群众的希望了

为了消灭自产的蒜苔,周末的时候专门去买了五花肉来做回锅肉。

娃周日去了夏令营,正好我们自己逍遥快活,想吃啥不用考虑他喜欢不喜欢。两个吃货的晚餐

今日打卡 Day 45 

HIIT 30min, Dumbbells 30分钟,汗如雨下,大概也是晚上饿了想做饭的动力!班长削我我伏法认罪绝无怨言!

所有跟帖: 

肉!里面都是我喜欢吃的肉 -我痛恨跑步机- 给 我痛恨跑步机 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 17:28:00

都是不健康的肉肉 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 18:12:33

这伙食,太赞了!为了蒜苔去买五花肉,这才是回锅肉该有的境界呀。 -我胖我的- 给 我胖我的 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 17:49:02

绝对的吃货精神! -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 18:13:22

能干! -weed123- 给 weed123 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 17:58:04

好吃狗儿 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 18:13:44

不错,谁看了都会流哈喇子。 -旺One旺- 给 旺One旺 发送悄悄话 旺One旺 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 18:14:03

队友本来以为娃不在家他只有喝粥的份儿:-) -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 18:48:12

你家队友难道不是加拿大人?他也敢吃这些重口味川菜? -Waterchase- 给 Waterchase 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 14:17:24

熟牛肉,切二三斤来吃酒! -喵儿爸- 给 喵儿爸 发送悄悄话 喵儿爸 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 18:40:29

再来两碗好酒! -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 18:48:51

两碗怎够,来十八碗 -喵儿爸- 给 喵儿爸 发送悄悄话 喵儿爸 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 21:39:33

咱们都是一个口味儿,好馋人。你那个黄色的瓜是什么瓜?我今天做的是番瓜包子。 -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 19:51:45

Scallop squash, 高产又好吃 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 11:16:12

灯影红片,翠激玉黄,层层香脆,谢苗诺娃,碧野仙踪。 -布兰雅- 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 19:56:27

你这么一提炼,似乎吃货也升华了 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 11:15:33

吃的太丰盛啦,令人发指啊! -小眼睛精灵- 给 小眼睛精灵 发送悄悄话 小眼睛精灵 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 20:27:06

哈哈,饿了不吃怎么可以? -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 11:14:59

能handle整只鸭子的都是大厨,我只敢做做鸭腿,就这样还有2包4个在冰箱里冻着 -WLRC- 给 WLRC 发送悄悄话 WLRC 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 22:01:57

敢做鸭腿就有做整鸭的潜力,就像能跑五公里,练练就可以跑马拉松 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 11:14:27

巴适!猪耳朵,牛肉,回锅肉以及那碟蘸料好正宗,两个吃货5盘菜,会吃会生活! -鲤鱼塘的鱼- 给 鲤鱼塘的鱼 发送悄悄话 鲤鱼塘的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 06:44:47

川渝两地人别的不知道,好吃是一定的 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 11:13:27

消暑神器在哪呢? -jiang9xiong- 给 jiang9xiong 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 08:42:00

进五脏庙了 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 11:12:50

蒜苔是要一根根抽出来的吧,这个harvest时候很费工夫呢。 -爱自由- 给 爱自由 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 13:08:30

剪刀快 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 20:02:57

真要流口水,全是我爱吃的,我刚去过成都,居然不知道有这种馆子 -王武- 给 王武 发送悄悄话 王武 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 16:04:32

夏天才有 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 20:03:18

最近老在反思,我一直跑不好老受伤,是不是吃的没有跟上。。。 -oghost- 给 oghost 发送悄悄话 oghost 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 21:26:22

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