超级失败粘豆包

来源: 大灰狼太太于 2014-03-02 14:03:33 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

上次说朋友看零下38度，想念粘豆包了，我就从国内带回来点黄米面，朋友做了粘豆包。还剩了点面，没舍得扔。我就打算按照翠花姐的方子，做点正宗的东北粘豆包。按照翠花姐的帖子，我一样一样的准备材料。因为Corn muffin mix是美国的东西，花了我好长时间才弄到。今天终于把材料弄齐了，可以动手开始做豆包了。可是仔细读读翠花姐的帖子，发现人家是用温水和面的。翠花姐是心灵手巧的人，估计就是用沙子，她也可以做出粘豆包的。可是像我这种连包子褶子都不会捏的人，如果面不黏糊的话，那是绝对的灾难了。想了想，还是给老妈打电话咨询吧，老妈最了解我的水平。老妈告诉我，不用那么复杂，就把黄米面用开水烫了以后就可以包豆包了，绝对的黏糊。

大灰狼早晨起来把红豆给我煮上以后就去自留地干活去了，告诉我他回来后帮我弄豆馅。过了两个小时后，我看锅里的水差不多都干了，就自己把豆做成了球。然后从冰箱里拿出了黄米面，看见冰箱里还有上次朋友做粘豆包剩下的豆面，我也顺手牵羊的也一起给丢到面盆里了。按照老妈的指示，我烧了开水把面和上了，和好了面我有点傻眼了。那面真的像散沙子样，就算我水平低，可是这面也不能这么欺负人吧，就算你不是粘面，白面也不能这么散呀。看着妹妹在网上，我像抓着救命稻草一样，赶快问她怎么办。结果我妹妹告诉我说：“生面是不粘的，把面揪一块，把馅塞里，对付放锅里，熟了就粘上了。用白菜叶托着，实在拿不下来，连白菜叶一块吃了”。妹妹偷偷的告诉我说，我老妈也从来没做过豆包，告诉我的和面办法说不定也是瞎忽悠的。没法子，只好打电话像大灰狼求救，大灰狼出主意说：干脆把面蒸熟了，熟了就黏糊了。我这才想起来，朋友上次就是把面蒸熟了才包的豆包。我很不服气，难道这没有屠户我还就得吃带毛的猪了？没管它三七二十一，我就像糊墙一样把面糊到了豆的周围，糊的还真像那么回事，就是上方还漏了块豆，在那里呲牙咧嘴的。糊到最后还剩了点面，我就像补补丁那样又把漏出来的地方给补上了。补了补丁的地方又被翻过来放到了底下，跟本就看不出来，想着豆包蒸熟了后就黏糊了，补丁和豆包就长到一起看不出来了。忘了问老妈该蒸多久，我就自作主张的蒸了20分钟。20分钟后，我关了火，拎着相机，打算拍几张漂亮的豆包照片给老妈看。可是一开锅盖，我更傻眼了，豆包全都乐的张开了嘴。伤心之余，我下决心以后再也不要做什么豆包了。下次把面和好了烙成饼，把豆煮好了放到碗里。然后咬一口饼吃口豆，让他们去我肚子里混合吧

1不知道怎么碾碎红豆，干脆就把英国人用来碾土豆泥的家伙给用上了

2豆球还做的挺漂亮的

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