15 12 2011

 

鸡汤泡饭（炖了4小时的鸡汤+米+5种菇类）

只放一点盐调味，香到无比（建议用柴鸡，建议先去脂肪）

 

尖椒茄条。茄子过油的时候忙着切排骨，个别茄子有糊相，不影响口感

选用了带辣味的尖椒，先泡水去辣味，炒的时候倒些醋中和辣味，其实还是挺辣，不过配茄子很赞

专门用了阳江豆豉，腌料欠点甜味，蒸出来的口感不够丰富

 

翠花排骨，没话说了，烤到下刀切，骨肉一受压就脱离，味道嘛还可以吧

主要是烤好了一直焖着，等吃的时候肉质偏硬，不惊艳了

 

炒菇，没什么好说的啦

2镑5买了两根杏鲍菇，竟然是酸的，害的整盘菜都没法吃了，浪费可耻

中国超市又不学好

 

所有跟帖： 

• 技艺又进步了不少，，， -四国大战- ♂ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 03:02:50

• 我觉得还那样吧，瓶颈很多年 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 06:18:05

• murderous+ mouthwatering -Gennaro- ♂ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 03:54:40

• 死去活来几次就瘦了。。。 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 06:41:01

• 泡饭是我家某人的最爱，我最看好的是翠花排骨 -大灰狼太太- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 07:02:59

• 泡饭，适合俺这种牙口不好的 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:19:50

• 3845做饭和摄影的手艺还真不错 -板凳球迷- ♂ (127 bytes) () 12/16/2011 postreply 07:28:38

• 闪光灯一般不用，否则闪出来颜色太惊悚了，明暗对比忒强烈 -3845- ♀ (274 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:22:49

• 3845还真行。好照片主要是靠手艺而不是靠机器 -板凳球迷- ♂ (49 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:34:09

• 回复：3845还真行。好照片主要是靠手艺而不是靠机器 -3845- ♀ (39 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:42:30

• 不太正常，是吧。会不会是地震前兆？ -板凳球迷- ♂ (33 bytes) () 12/16/2011 postreply 10:37:36

• 切。。。 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 10:56:54

• 真是做的不错，尤其是那个鸡汤泡饭 -雪萤- ♀ (28 bytes) () 12/16/2011 postreply 07:37:46

• 谢谢夸奖。鸡汤泡饭基本所有人都喜欢 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:24:24

• 好！比连续剧好多了。 -lao.u168- ♀ (12 bytes) () 12/16/2011 postreply 07:55:36

• 呵呵，老游哥就怕38有个好歹的，这下放心了 -雪萤- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 08:01:00

• 最近没什么好连续剧，重案六组123都看完了。。。翻了几部70 80年代老电影看 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:25:56

• 推荐一个电影：那年我们一起追过的女孩。新的，你可以看看 -雪萤- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 07:07:28

• 刚微博也有人推荐我看这个...不过真心不喜欢这类 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 13:05:45

• 嗷，，，馋 -努力学习123- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 08:24:40

• 你来啊你来啊你来啊~~ -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:26:14

• 可以阿。。有钱有闲家庭煮妇。。幸福生活呀 -淡淡奶茶香- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 08:54:56

• 木有钱 一般闲 只是煮府木有夫 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 09:26:47

• 搞笑，这么能干，不会难找。。。对了哪家缺德的中国超市阿？ -淡淡奶茶香- ♀ (108 bytes) () 12/16/2011 postreply 10:25:24

• indoor里面的一家小铺 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 10:35:38

• 不错不错！ -07东东妈- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 12:33:58

• 泡的饭是先煮熟的还是生米，我要秘方！ -飘的太久- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 13:08:56

• 同求！ -东风飘- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 13:15:48

• 看你喜欢什么口感 -3845- ♀ (272 bytes) () 12/16/2011 postreply 14:11:18

• 谢谢！！我以前也做过的，就是卖相不同，我的基本呈粥状，你的 -飘的太久- ♀ (42 bytes) () 12/17/2011 postreply 09:45:05

• 鸡汤4个小时。。。。粥煮到米熟即可 -3845- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 11:57:49

• 非常羡慕！ -南肯- ♀ (0 bytes) () 12/16/2011 postreply 16:04:44