和甜薯童鞋pk. lol...

哈哈，不是pk  女朋友哈， 吸引眼球。

 

上次在洛杉矶那个啥湖南辣菜馆吃的嘴里留哈喇子，头上冒汗雨，心里畅快。 可惜俺这个鸟不拉丝的地方没有家好中国餐馆， 所有可以吃的，能吃的， 不管三七四十八，全部试过， 吃过， 不行。 

今天只好自己下厨， 今天的才是干锅鱼头， 先切好葱姜蒜，墨西哥辣椒2种，
鱼头切块，用红酒和酱油，盐腌10分钟。 

1，锅烧热， 放油，放黄油，
2， 先爆鱼头, 把刚才的腌料放下等滚。收火放一边
3， 锅烧热， 放油, 等油热， 爆香葱姜蒜辣椒。 
4， 放牛肉汤，鸡汤， 加一些水，
5。水滚后放入刚才的鱼头， 加入老抽， 生抽，一点醋，糖少量， 盐少量。
6。等水滚后再放入另一个小锅。
7， 在餐桌上放一个小炉子， 把小锅放上， 加入葱和香菜。 

味道非常好， 和餐馆水平一样了。 

LD和俺都多吃了一碗饭， 俺于是还上xxx啤酒1瓶， 绵竹大曲1杯，竹叶青一杯，汾酒一杯， 微醺啊。。。 

所有跟帖： 

• 7,还以为你上故事呢，真失望。。。 -不周山- ♀ (0 bytes) () 09/09/2012 postreply 22:11:16

• Co：7,还以为你上故事呢，真失望。。。 -小心翼翼的小地主- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 04:54:38

• 上pp呀。。听起来很惊艳。鱼头用哪种鱼的头？ -HappyWed- ♀ (0 bytes) () 09/09/2012 postreply 22:15:19

• 花花。我过一阵到图森去考察，咱得喝。每人半斤大曲。 -sweetptt- ♂ (0 bytes) () 09/09/2012 postreply 22:22:27

• 欢迎， 不过pk 不是酒量，是烧好吃的。 -比花花还花- ♂ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 12:57:24