新雅的拿手菜，蚝油牛肉，做得是一蹋糊涂！这肉没有牛肉味，嫩是很嫩，估计也是假牛肉？

所有跟帖： 

• 新雅早就不好吃了.月饼只买鲜肉也不在新雅买了 -5181- ♂ (0 bytes) () 09/28/2025 postreply 08:42:53

• 牛肉弄的很嫩，一般都是用苏打水泡久了。泡完后牛肉的纤维组织被破坏了，变嫩了但是没有了牛肉的质感和口味 -桃花源里人家- ♂ (0 bytes) () 09/28/2025 postreply 10:43:21

• 国营企业，老师傅早就被别人高薪挖走了 -nancyjin5391- ♂ (129 bytes) () 09/28/2025 postreply 13:34:21