喝禅茶，归根结底不是单纯地品饮茶汤的苦、甘、香，而是在于以茶为媒介，把“心”拉回当下，借此契入禅的境界。其精髓大致可以归纳为以下几点：
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当下静心
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喝茶之前，先让身心安住：放下外界纷扰，收敛散乱思绪。
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在烹茶、闻香、观色、啜饮的每一个环节中，都专注于此刻的动作与感受，从而达到“止”（止息杂念）的效果。
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自性自悟
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茶汤入口的滋味，只是引子；更重要的是由味生发的觉察：身体的细微变化、呼吸的深浅起伏、心念的流转。
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透过这种专注，不去追求结果、不执着于对“好”或“不好”的判断，而是体会“心随茶动，却不为茶动”，由此发现自心的清净与本来面目。
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简约无华
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器物多寡、茶叶好坏，都在其次；关键是“简单即是圆满”。
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正如禅中所说“本来无一物，何处惹尘埃”，喝茶过程务求清简，不增不减，回归质朴。
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动中禅与禅中动
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在冲泡、倒茶、品茗的动态里修行，将静谧禅意融合于动作之中。
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每一个动作——温杯、投茶、注水——都含着心经里的“观自在”，动即是禅、禅即是动。
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与自然和合
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喝茶本身源自对天地山水之灵气的感怀；在品茗时，与茶叶生长的山川、与炉火、与沸水共同呼吸、共同流转。
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这种“天人合一”的体验，正是禅茶一味的核心——借茶悟道，借道明心。
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总而言之，喝禅茶的精髓不在于茶本身的陈年与名贵，而在于一杯茶、一壶茶中你能否卸下心头累，聚焦当下，借助茶这一媒介观照自心，直指人性，见性成佛。
