约克夏是英国种吧？而且美国有好些传统品种，不是只有一种。我们当地有一种很纯种的岛猪，脂肪是所有猪里面据说最好的，可需要长2年

来源: 米奇的厨房于 2021-12-22 10:29:02 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (83 bytes)

回答: Berkshire 是日本黑毛猪种，美国的类型是Heritage 由 dogmom2019 于 2021-12-22 06:07:54

才成年，那个瘦肉和牛肉一样，很老，没法用中式炒。

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• 约克夏是大白猪。。。 -slow_quick- ♂ (349 bytes) () 12/22/2021 postreply 13:04:52

• 记得老乡们称呼他们长白猪 -slow_quick- ♂ (0 bytes) () 12/22/2021 postreply 13:09:51

• 身材瘦长的意思 -slow_quick- ♂ (0 bytes) () 12/22/2021 postreply 13:11:20

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