我每年买两个，切大块真空包装，做汤什么的都放点的，吊鲜味用

来源: 米奇的厨房 于 2021-10-16 06:50:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (154 bytes)
本帖于 2021-10-16 06:56:21 时间, 由普通用户 米奇的厨房 编辑

这种country ham, sugar cured country ham, virginia ham, 都是一回事，cure的时间大约是6到12个月，做汤很好，不能生吃的

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• 炖汤放点又香又鲜，默默咽下口水 -琼溪山房- ♀ 给 琼溪山房 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 06:53:47

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