以那么大的销售量,光是原料保存,多种面团制作,不同的烤制过程,大量快速上到柜台,等等,没有现代高效的管理是做不到的。人人都需要吃喝,传统行业结合现代管理其实大有可为。
非常佩服这家的管理,这家店我去过一次,被面包的流量惊住了,
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• 对,衣食住行永远都是有需求的 -不周山- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 22:11:03
以那么大的销售量,光是原料保存,多种面团制作,不同的烤制过程,大量快速上到柜台,等等,没有现代高效的管理是做不到的。人人都需要吃喝,传统行业结合现代管理其实大有可为。
• 对,衣食住行永远都是有需求的 -不周山- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 22:11:03