Mozzarella因口感清香滑嫩是极少数我喜欢吃的奶酪之一， 但严格来说它不算西西里的特色，它出自Campania地区

其实现如今整个意大利都能吃到它，特别是意大利中南部，而我们吃过的最美味的Mozzarella是一意大利朋友自家制作的新鲜Mozzarella，真是滑嫩极了～ 西西里真正的本地特色其实就是那个炸饭团，老实说我们不怎么粉意大利烹饪，西西里当然也有些好吃的意面和炸海鲜等，但总体的于我们来说他们吃得还是太粗糙了，甚至比不上西葡美食，但意大利餐通常给的份量都很大，所以我们打趣说亚平宁半岛上的胖子比伊比利亚的胖子要多… 至于那个茄子的划分法，同样感觉搞笑的意味居多：））

所有跟帖： 

• 剛想說 就是 Puglia 的 Burrata 呵。那个大区在二战后因为物质短缺而發明出來的做法 用了边角料做出來的美食 -goingplaces- ♀ (164 bytes) () 08/24/2022 postreply 09:30:06

• 请看菜单 -巴黎到罗马- ♂ (911 bytes) () 08/24/2022 postreply 11:01:54

• 这算tapas -咪呜- ♂ (0 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:52:06

• 沙拉拼盘 -巴黎到罗马- ♂ (19 bytes) () 08/24/2022 postreply 20:12:03

• 麻烦，碰到欧洲美食专家了lol -巴黎到罗马- ♂ (395 bytes) () 08/24/2022 postreply 10:53:39

• 没有啦，只是碰巧我们朋友就来自Campania，所以才知道正宗的是来自那里lol -云燕假日- ♀ (334 bytes) () 08/24/2022 postreply 15:09:23

• 说起最喜爱的美食，肯定也是每个人都有strong opinions -巴黎到罗马- ♂ (853 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:17:41

• 我俩的感觉差不多 -咪呜- ♂ (38 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:51:25

• 各人口味偏爱不同是一定的，但法国菜在西餐里排第一是普遍公认的，这没什么好争议的… -云燕假日- ♀ (2052 bytes) () 08/24/2022 postreply 16:07:05

• 跟云燕学习法餐 -巴黎到罗马- ♂ (348 bytes) () 08/24/2022 postreply 20:11:23

• 没有、没有，大家相互交流学习：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 08/25/2022 postreply 05:16:56

• 美食家！ -wlili- ♀ (0 bytes) () 08/27/2022 postreply 20:54:44

• 应该还是意大利餐更好一些。它丰富，细腻，味道也更丰富。西班牙餐 -咪呜- ♂ (366 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:48:33

• mozzarella的产地是对的。挑贵的卖准没错……配牛心番茄 -咪呜- ♂ (0 bytes) () 08/24/2022 postreply 14:49:54